KYOTO Coffee Roaster

KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy jeżyna grejpfrut karmel

W skrócie: KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi ma profil owocowy, z nutami: jeżyna, grejpfrut, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Rwanda Gicumbi to jednorodna kawa specialty o jasnym stopniu palenia, pochodząca ze stacji obróbki Nova Coffee w północnej prowincji Rwandy. Wyróżnia się profilami sensorycznymi nut jeżyn, grejpfruta i karmelu oraz punktacją 87 pkt wg SCA. Ziarna są przeznaczone do metod przelewowych, takich jak drip, chemex czy aeropress. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: jeżyna, grejpfrut i karmel.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
  • Według producenta – region: Northern Province, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1450 - 1500 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: jeżyna, grejpfrut i karmel.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kyoto.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Porównaliśmy opis kawy KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim odmiany ziarna ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaKYOTO Coffee Roaster Rwanda GicumbiKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Rwanda – Northern Province Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Brak informacji o odmianie ziarna. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1450 - 1500 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Rwanda Mahembe Anaerobic 72h owocowy HAYB Kenya Kangacho owocowy HAYB Kenya Kangocho owocowy Hi! Coffeedesk Juicy Monster Filter owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy Bracia Ziółkowscy Kolumbia Jairo Arcila Blackberry owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi?

Rwanda Gicumbi to jednorodna kawa specialty o jasnym stopniu palenia, pochodząca ze stacji obróbki Nova Coffee w północnej prowincji Rwandy. Wyróżnia się profilami sensorycznymi nut jeżyn, grejpfruta i karmelu oraz punktacją 87 pkt wg SCA. Ziarna są przeznaczone do metod przelewowych, takich jak drip, chemex czy aeropress. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: jeżyna, grejpfrut i karmel.

Czy KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi to 100% arabika?

Według producenta KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi?

Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.

Jaka kawa jest podobna do KYOTO Coffee Roaster Rwanda Gicumbi?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rwanda Mahembe Anaerobic 72h, HAYB Kenya Kangacho i HAYB Kenya Kangocho. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.