Poradnik palarni Sochaccy

Maestro Aroma Crema – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz kawę Maestro Aroma Crema? Najbliżej jej do: Cafe el Sol

Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

miódziołaciemna czekolada

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: słodki.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut słodkich i owocowych.
  • Ten sam stopień palenia: średnie.

Tę kawę wypalimy w naszej palarni w dniu wysyłki – specjalnie dla Ciebie. Dostajesz ją następnego dnia roboczego, w szczycie aromatu, który w świeżo palonym ziarnie jest najpełniejszy.

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Autorski poziom wypalenia
57 zł

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Maestro Aroma Crema, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o profilu tej kawy, by pomóc Ci znaleźć podobny, rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: słodki wanilia rodzynki

W skrócie: Maestro Aroma Crema ma profil słodki, z nutami: wanilia, rodzynki. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie cafesilesia.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Ameryka poludniowa; nuty: wanilia, rodzynki. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni

Abonament Kawy Świata

159,00 zł

Zobacz kawę

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Maestro Aroma Crema Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie średnie

nugat kakao

Ma ten sam profil smakowy co Maestro Aroma Crema – słodki. W filiżance: nugat i kakao.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 49,00 zł

palenie średnie

miód orzechy włoskie toffi czekolada bita śmietana

To również kawa o profilu słodkim, jak ta, którą pijesz. W filiżance: miód, orzechy włoskie, toffi i czekolada.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 48,00 zł

palenie średnie

cynamon słodycz brązowy cukier

Trzyma się tego samego profilu (słodki), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. W filiżance: cynamon, słodycz i brązowy cukier.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 105,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie cafesilesia.pl udało nam się odczytać skład: 60% arabiki i 40% robusty.
  • Z opisu kawy na stronie cafesilesia.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Ameryka poludniowa.
  • Z opisu kawy udało nam się odczytać cechy profilu: kwasowość średnia.
  • Palenie: średnie (odczytane z opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie cafesilesia.pl wymienia nuty: wanilia i rodzynki.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie cafesilesia.pl.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

Opis tej kawy obok kawy speciality

Kawa Maestro Aroma Crema ma opis lepszy niż przeciętna kawa z marketu – podaje skład, pochodzenie i nuty. Na opakowaniu sprawdź jeszcze datę palenia i klasę ziarna. W rzemieślniczej palarni te informacje są po to, żeby wybrać świadomie – i sprawdzić je potem w filiżance.

InformacjaMaestro Aroma CremaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Gatunek i skład 60% arabiki i 40% robusty – odczytane z opisu kawy. Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą.
Pochodzenie ziarna Tylko ogólnie: Ameryka poludniowa – bez wskazania krajów uprawy. Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia.
Nuty smakowe W opisie kawy: wanilia i rodzynki. Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera.
Klasa i ocena ziarna Nie udało nam się odczytać z opisu klasy ani oceny ziarna. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad.
Data palenia i świeżość Warto sprawdzić na paczce: data palenia czy tylko „najlepiej spożyć przed”? Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

Przy kawie speciality informacje o ziarnie są częścią oferty. Zestawienie powyżej pokazuje, co udało nam się odczytać z opisu tej kawy.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się kawę, za którą się ręczy.

Ten sam profil smakowy – sprawdź, jak smakuje w świeżo palonej kawie speciality.

Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

Na paczce z marketu i na paczce speciality możesz przeczytać podobne słowa: czekolada, orzech, karmel. W filiżance to dwie różne historie – a obie zaczynają się od ziarna.

Klasa ziarna określona standardem

Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

Znane pochodzenie

Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

Palenie dopasowane do ziarna

W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

Świeżość

Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

Wyższa cena wynika z konkretnych rzeczy: ziarna ocenionego według standardów SCA, znanego pochodzenia, palenia dobranego do ziarna i świeżości. Czy to dla Ciebie warte różnicy – oceń w filiżance.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

Kawy o podobnym profilu

Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do Maestro Aroma Crema. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Maestro Aroma Crema?

Z opisu kawy na stronie cafesilesia.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Ameryka poludniowa; nuty: wanilia, rodzynki. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Czy Maestro Aroma Crema to 100% arabika?

Z opisu kawy na stronie cafesilesia.pl udało nam się odczytać skład: 60% arabiki i 40% robusty.

Skąd pochodzą ziarna Maestro Aroma Crema?

Z opisu kawy na stronie cafesilesia.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Ameryka poludniowa.

Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

Jaka kawa jest podobna do Maestro Aroma Crema?

Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: illy Costa Rica, illy Arabica Selection Costa Rica i Kurkumania Advocat. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z