Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Manufaktura Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czarna herbata, migdał, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Finca San Ramón powstaje w Jinotega, uznawanej za kawową stolicę Nikaragui. Właścicielem plantacji położonej na wysokości 1200-1500 m n.p.m. jest Eduardo Rizzo, którego rodzina od ponad 100 lat zajmuje się produkcją wysokiej jakości kawy. Na gęsto zalesionych wzgórzach, których gleba jest bogata w minerały, uprawiane są dwie odmiany kawy: Caturra oraz Bourbon. Wisienki dojrzewają w cieniu, a następnie od października do marca zbierane są ręcznie. Kawa jest suszona w słońcu, sortowana i pakowana do 69 kg worków. Finca San Ramón wyróżnia się głębią smaku o nutach karmelu, kwiatów i orzechów. W naszych próbach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona to 100% arabika – według opisu kawy na stronie manufakturakawy.com.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie manufakturakawy.com: Nikaragua.
- Według opisu kawy na stronie manufakturakawy.com – region: jinotega, odmiana: bourbon, caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200–1500 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie manufakturakawy.com wymienia nuty: czarna herbata, migdał, owoce, orzech i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie manufakturakawy.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nikaragua – jinotega | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Dallmayr Prodomo orzechowo-kakaowy 
Woseba Espresso orzechowo-kakaowy Davidoff Fine Aroma orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona?
Finca San Ramón powstaje w Jinotega, uznawanej za kawową stolicę Nikaragui. Właścicielem plantacji położonej na wysokości 1200-1500 m n.p.m. jest Eduardo Rizzo, którego rodzina od ponad 100 lat zajmuje się produkcją wysokiej jakości kawy. Na gęsto zalesionych wzgórzach, których gleba jest bogata w minerały, uprawiane są dwie odmiany kawy: Caturra oraz Bourbon. Wisienki dojrzewają w cieniu, a następnie od października do marca zbierane są ręcznie. Kawa jest suszona w słońcu, sortowana i pakowana do 69 kg worków. Finca San Ramón wyróżnia się głębią smaku o nutach karmelu, kwiatów i orzechów. W naszych próbach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona to 100% arabika?
Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona to 100% arabika – według opisu kawy na stronie manufakturakawy.com.
Skąd pochodzą ziarna Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie manufakturakawy.com: Nikaragua.
Jaka kawa jest podobna do Manufaktura Kawy Nikaragua Finca San Ramon ESKO Kawa Świeżo Palona?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Woseba mocca fix, Dallmayr Prodomo i Woseba Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność