monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, miód, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista w 100% z arabiki, powstała we współpracy z Maciejem Świętym w ramach serii Wielki Szlem. Ziarna pochodzą z Brazylii w 90% oraz z Etiopii w 10% i charakteryzują się ciemnym profilem palenia. W profilu sensorycznym wyczuwalna jest czekolada, miód oraz owoce. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, miód i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Etiopia.
- Palenie: ciemne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, miód i owoce.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Etiopia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE?
Kawa ziarnista w 100% z arabiki, powstała we współpracy z Maciejem Świętym w ramach serii Wielki Szlem. Ziarna pochodzą z Brazylii w 90% oraz z Etiopii w 10% i charakteryzują się ciemnym profilem palenia. W profilu sensorycznym wyczuwalna jest czekolada, miód oraz owoce. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, miód i owoce.
Czy monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE to 100% arabika?
Według producenta monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE Wielki Szlem MELBOURNE?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: monko.COFFEE pływaka, Paloma Coffee Brazylia Mantiqueira i Coffee Hunter Słodki Drań. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność