Montanha Verde

Montanha Verde India Monsooned Malabar AA – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: orzechowo-kakaowy czekolada tytoń orzech

W skrócie: Montanha Verde India Monsooned Malabar AA ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, tytoń, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa 100% Arabica pochodząca z Indii, z regionu Karnataka, uprawiana na wysokości 1000–1800 m n.p.m. Poddawana jest unikalnemu procesowi monsunowania, charakteryzuje się średnim stopieniem palenia oraz wysoką zawartością kofeiny. W smaku wyczuwalna jest czekolada, orzech oraz pikantny posmak. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta Montanha Verde India Monsooned Malabar AA to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Indie.
  • Według producenta – region: Karnataka, obróbka: mokra, monsunowana, wysokość uprawy: 1000 – 1800 m n.p.m..
  • Palenie: średnie (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: czekolada, tytoń i orzech.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (mvcafe.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Montanha Verde India Monsooned Malabar AA brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaMontanha Verde India Monsooned Malabar AAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Indie – Karnataka Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Brak informacji o odmianie ziarna. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka mokra, monsunowana Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1000 – 1800 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do Montanha Verde India Monsooned Malabar AA. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Blue Drop Coffee Roasters Dominikana Barahona orzechowo-kakaowy Blue Drop Coffee Roasters Cuba - Serrano orzechowo-kakaowy Story Coffee Roasters Flacik Millenialsów orzechowo-kakaowy Kafar Bababudangiri orzechowo-kakaowy PRAŻ Micro Roastery Żoliborska orzechowo-kakaowy Blue Drop Coffee Roasters Mexico - Decaffeinated orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Montanha Verde India Monsooned Malabar AA?

Kawa 100% Arabica pochodząca z Indii, z regionu Karnataka, uprawiana na wysokości 1000–1800 m n.p.m. Poddawana jest unikalnemu procesowi monsunowania, charakteryzuje się średnim stopieniem palenia oraz wysoką zawartością kofeiny. W smaku wyczuwalna jest czekolada, orzech oraz pikantny posmak. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Czy Montanha Verde India Monsooned Malabar AA to 100% arabika?

Według producenta Montanha Verde India Monsooned Malabar AA to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Montanha Verde India Monsooned Malabar AA?

Pochodzenie ziaren według producenta: Indie.

Jaka kawa jest podobna do Montanha Verde India Monsooned Malabar AA?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Dominikana Barahona, Blue Drop Coffee Roasters Cuba - Serrano i Story Coffee Roasters Flacik Millenialsów. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.