Nolens Volens ROCKET FLOWER – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Nolens Volens ROCKET FLOWER ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, cytryna, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa pochodzi z Kolumbii z regionu El Paseo, a jej odmiana to caturra. Przeszła złożony proces obróbki obejmujący m.in. fermentację beztlenową z dodatkiem enzymów. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty pomarańczy, trawy cytrynowej, kwiatów oraz cytrusów. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, cytryna i kwiaty.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: El Paseo, odmiana: caturra, obróbka: enzymatic anaerobic washed.
- Producent opisuje smak nutami: pomarańcza, cytryna, kwiaty i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (nolensvolens.shop).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Nolens Volens ROCKET FLOWER część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Nolens Volens ROCKET FLOWER | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – El Paseo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | enzymatic anaerobic washed | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Ethiopia Bombe Espresso owocowy Paloma Coffee Ethiopia Tracon owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Nolens Volens ROCKET FLOWER?
Kawa pochodzi z Kolumbii z regionu El Paseo, a jej odmiana to caturra. Przeszła złożony proces obróbki obejmujący m.in. fermentację beztlenową z dodatkiem enzymów. W profilu smakowym wyczuwalne są nuty pomarańczy, trawy cytrynowej, kwiatów oraz cytrusów. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: pomarańcza, cytryna i kwiaty.
Skąd pochodzą ziarna Nolens Volens ROCKET FLOWER?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Nolens Volens ROCKET FLOWER?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Etiopia Sede Washed, Pożegnanie z Afryką Etiopia Yirgacheffe i Story Coffee Roasters Honduras Finca Las Flores. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność