Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Grunt ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, ananas, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Banko Gotiti poddana obróbce Carbonic Maceration zachwyca intensywnym, tropikalnym profilem pełnym marakui, liczi, melona i ananasa. Kontrolowana fermentacja w środowisku bogatym w CO₂ podkreśla soczystość, złożoność i wyjątkową aromatyczność kawy, a całość dopełnia karmelowa słodycz. Ethiopia Banko Gotiti – Carbonic Maceration Banko Gotiti to wyjątkowa kawa z regionu Gedeb w Yirgacheffe, jednej z najbardziej cenionych części etiopskiego świata kaw specialty. Ziarna pochodzą z wysoko położonych upraw na poziomie 2100–2250 m n.p.m., gdzie chłodniejszy klimat i wolniejsze dojrzewanie owoców sprz W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Etiopia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl – region: yirgacheffe, odmiana: heirloom, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 2100–2250 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie palarniagrunt.pl wymienia nuty: owoce tropikalne, ananas, karmel i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia, Afryka – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2100–2250 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration?
Banko Gotiti poddana obróbce Carbonic Maceration zachwyca intensywnym, tropikalnym profilem pełnym marakui, liczi, melona i ananasa. Kontrolowana fermentacja w środowisku bogatym w CO₂ podkreśla soczystość, złożoność i wyjątkową aromatyczność kawy, a całość dopełnia karmelowa słodycz. Ethiopia Banko Gotiti – Carbonic Maceration Banko Gotiti to wyjątkowa kawa z regionu Gedeb w Yirgacheffe, jednej z najbardziej cenionych części etiopskiego świata kaw specialty. Ziarna pochodzą z wysoko położonych upraw na poziomie 2100–2250 m n.p.m., gdzie chłodniejszy klimat i wolniejsze dojrzewanie owoców sprz W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration to 100% arabika?
Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Etiopia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Grunt Etiopia “Banko Gotiti” Carbonic Maceration?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (epresso), Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (omniroast) i Bazzara Rarity Luxury Origin Jamaica Blue Mountain. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność