Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Euro Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection ma profil owocowy, z nutami: owoce, gorzka czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado Plantacja: Daterra Wysokość uprawy 1200 mnpm Odmiana: Typica Rodzaj obróbki: pulped + natural SCA: 86 Brazil Daterà Espresso Colection Choć brzmi to prosto, kolekcja Espresso została zaprojektowana z myślą tylko o espresso, dlatego priorytetem jest równowaga. Aby to osiągnąć, owoce są przetwarzane na dwa różne sposoby – część zostaje rozdrobniona, a druga część zbierana jest późno, kiedy są już prawie całkowicie wysuszone na drzewie. W filiżance to połączenie zawiera ciemną czekoladę i dojrzałe pomarańcze z nutą suszonych wiśni. Daterra Collection to W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl – region: cerrado, odmiana: typica, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 21 października 2026, godz. 17:46).
- Opis kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl wymienia nuty: owoce, gorzka czekolada, pomarańcza i wiśnia.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Opis kawy Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.
| Informacja | Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: – 1047 dni (ok. 34 miesiące) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
W dniu sprawdzenia (21 października 2026, godz. 17:46) sprzedawca podawał datę palenia . Kawa miała wtedy 1047 dni (ok. 34 miesiące) od wypalenia – kilka razy więcej niż okno najlepszego smaku, które trwa 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection?
Kraj pochodzenia: Brazylia Region: Cerrado Plantacja: Daterra Wysokość uprawy 1200 mnpm Odmiana: Typica Rodzaj obróbki: pulped + natural SCA: 86 Brazil Daterà Espresso Colection Choć brzmi to prosto, kolekcja Espresso została zaprojektowana z myślą tylko o espresso, dlatego priorytetem jest równowaga. Aby to osiągnąć, owoce są przetwarzane na dwa różne sposoby – część zostaje rozdrobniona, a druga część zbierana jest późno, kiedy są już prawie całkowicie wysuszone na drzewie. W filiżance to połączenie zawiera ciemną czekoladę i dojrzałe pomarańcze z nutą suszonych wiśni. Daterra Collection to W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Euro Cafe Brazil Daterà Espresso Colection?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: LaCava Kawa ziarnista LaCava Rwanda Mahembe Filtr 250 g, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Zairnista Uganda Rubirizi 250g (5904800244372) i Hayb Kawa ziarnista HAYB Colombia Nogales Chocoberry Natural Filtr 200g (5904844575289). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność