Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Euro Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock ma profil słodki, z nutami: słodycz, czekolada, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Huila Producent: El Mirador Wysokość uprawy: do 1750 mnpm Odmiana: Tabi Rodzaj obróbki: Nattura Therrmal Shock Stopień palenia: Light SCA: 87 Colombia El mirador El Mirador to plantacja w posiadaniu Elkina Guzmana, którego rodzina zajmuje się produkcją kawy od ponad 70 lat. 12 z nich jest szczególnie oddanych badaniom nad technologiami przetwarzania. El Mirador znajduje się w gminie Palestyna, w wiosce El Portal, w pobliżu rezerwatu Pompejów w dolinie rzeki Magdaleny. Region ten ma gleby z dobrymi warunkami materii organicznej, które pomagają zapewnić doskona Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, czekolada i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl – region: huila, odmiana: pink bourbon, catiope, caturra, geisha, obróbka: naturalna, anaerobowa, wysokość uprawy: 1750 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 21 października 2026, godz. 17:46).
- Opis kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl wymienia nuty: słodycz, czekolada, karmel, śliwka i jabłko.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
Opis kawy Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock na stronie sklep.eurocafe.com.pl podaje komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | pink bourbon, catiope, caturra, geisha | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1750 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: – 734 dni (ok. 24 miesiące) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Data palenia podana przez sprzedawcę w dniu sprawdzenia (21 października 2026, godz. 17:46): . Od wypalenia minęło wtedy 734 dni (ok. 24 miesiące), a kawa najwięcej daje w ciągu 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. My nie sprzedajemy kawy z magazynu – palimy na zamówienie i większość zamówień wysyłamy w dniu wypalenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock?
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Huila Producent: El Mirador Wysokość uprawy: do 1750 mnpm Odmiana: Tabi Rodzaj obróbki: Nattura Therrmal Shock Stopień palenia: Light SCA: 87 Colombia El mirador El Mirador to plantacja w posiadaniu Elkina Guzmana, którego rodzina zajmuje się produkcją kawy od ponad 70 lat. 12 z nich jest szczególnie oddanych badaniom nad technologiami przetwarzania. El Mirador znajduje się w gminie Palestyna, w wiosce El Portal, w pobliżu rezerwatu Pompejów w dolinie rzeki Magdaleny. Region ten ma gleby z dobrymi warunkami materii organicznej, które pomagają zapewnić doskona Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, czekolada i karmel.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia El Mirador Thermal shock?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: West Caffee Kawa ziarnista West Caffee Colombia Valley of Medelin Supremo don Pablo, West Caffee Kawa ziarnista West Caffee Mexico Stan Chiapas Intesita Altura i Palarnia Kawy The White Bear Kawa ziarnista The White Bear Kawa ziarnista Brazylia/Kolumbia 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność