Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Smash Roastery ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed ma profil owocowy, z nutami: owoce, kwiaty, róża. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed Kolejne dzieło Edinsona Argote z farmy Quebraditas. Proces szoku termicznego (Thermal Shock) polega na gwałtownej zmianie temperatury wody podczas obróbki, co utrwala w ziarnie najbardziej niezwykłe, owocowo-kwiatowe nuty smakowe. Profil sensoryczny: marmolada różana, sok winogronowy. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie smash-roastery.yns.store: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie smash-roastery.yns.store – odmiana: typica, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie smash-roastery.yns.store wymienia nuty: owoce, kwiaty, róża, winogrono i winogrono.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie smash-roastery.yns.store.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed?
Kolumbia Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed Kolejne dzieło Edinsona Argote z farmy Quebraditas. Proces szoku termicznego (Thermal Shock) polega na gwałtownej zmianie temperatury wody podczas obróbki, co utrwala w ziarnie najbardziej niezwykłe, owocowo-kwiatowe nuty smakowe. Profil sensoryczny: marmolada różana, sok winogronowy. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Skąd pochodzą ziarna Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie smash-roastery.yns.store: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Smash Roastery Finca Quebraditas Typica Mejorado Thermal Shock Washed?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Coffee Lab Kawa ziarnista Coffeelab Kolumbia Luis Marcelino Aji - Magic Beans 200g, Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (przelew) i Coffee Heroes Roastery Kawa ziarnista Coffee Heroes Roastery Etiopia Konga 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność