Poradnik palarni Sochaccy

Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz kawę Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter? Najbliżej jej do: Kolumbia Reserved

Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

palenie jasne

czarna porzeczkajeżynawiśniagrejpfrutpomarańcza

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: owocowy.
  • Wspólne nuty: jeżyna.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut owocowych.

U nas kawa nie czeka na półce. Wypalamy ją dla Ciebie w dniu wysyłki, a następnego dnia roboczego masz w domu ziarno w pełni aromatu i smaku.

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Lubisz kawę Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o tej kawie, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.

profil: owocowy jeżyna miód śliwka

W skrócie: Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter ma profil owocowy, z nutami: jeżyna, miód, śliwka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Etiopia; region: yirgacheffe; obróbka: anaerobowa, naturalna; wysokość uprawy: 2000 m n.p.m.; nuty: jeżyna, miód, śliwka. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni

Abonament Kawy Świata

159,00 zł

Zobacz kawę

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie średnie

śliwka karmel kakao

Ma ten sam profil smakowy co Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter – owocowy. Wspólne nuty: śliwka. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „karmel” (w Twojej kawie: „miód”). W filiżance: śliwka, karmel i kakao.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 47,00 zł

palenie średnie

melon brzoskwinia wanilia śliwka

To również kawa o profilu owocowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: śliwka. W filiżance: melon, brzoskwinia, wanilia i śliwka.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 58,00 zł

palenie jasne

zielone jabłko gruszka

Trzyma się tego samego profilu (owocowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. W filiżance: zielone jabłko i gruszka.

Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.

Zobacz kawę 250 g – 54,00 zł

— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

Co wiemy o tej kawie

  • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać, że Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter to 100% arabika.
  • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Etiopia.
  • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: region: yirgacheffe, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 2000 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,5 pkt.
  • Opis kawy na stronie przyjacielekawy.pl wymienia nuty: jeżyna, miód i śliwka.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie przyjacielekawy.pl.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co podaje opis tej kawy

Kawa Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter ma opis lepszy niż przeciętna kawa z marketu – podaje skład, pochodzenie i nuty. Na opakowaniu sprawdź jeszcze datę palenia i klasę ziarna. W rzemieślniczej palarni te informacje są po to, żeby wybrać świadomie – i sprawdzić je potem w filiżance.

InformacjaPrzyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic FilterKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Gatunek i skład 100% arabika – odczytane z opisu kawy. Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą.
Pochodzenie ziarna Odczytane z opisu kawy: Etiopia. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna.
Nuty smakowe W opisie kawy: jeżyna, miód i śliwka. Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera.
Klasa i ocena ziarna Nie udało nam się odczytać z opisu klasy ani oceny ziarna. Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty.
Data palenia i świeżość Sprawdź na opakowaniu, czy jest data palenia, czy tylko termin przydatności. Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust. Zestawienie powyżej pokazuje, co podaje opis tej kawy, a czego nie udało nam się z niego odczytać.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego liczy się nie tylko to, co jest w paczce, ale też kiedy zostało wypalone – nasza kawa trafia do Ciebie na początku okna smaku. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Na każdej naszej paczce jest nazwisko Sochaccy. Ręczymy nim za to, co jest w środku.

Profil może być ten sam – porównaj, jak smakuje w obu kawach.

Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

Nuty na etykiecie niewiele mówią, jeśli nie wiadomo, z jakiego ziarna powstała kawa. Właśnie tu kawa speciality różni się od masowej najbardziej.

Klasa ziarna określona standardem

Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

Znane pochodzenie

Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

Palenie dopasowane do ziarna

W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

Świeżość

Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

Za tę różnicę płacisz więcej. Naszym zdaniem warto: w kawie speciality zwykle łatwiej wyczuć naturalną słodycz i wyraźne nuty. Najlepiej sprawdzić to samemu – zaparz obie kawy w ten sam sposób i porównaj.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Autorski poziom wypalenia
57 zł

Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

Kawy o podobnym profilu

Jeśli smakuje Ci Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter, poniższe kawy też mogą Ci odpowiadać – mają zbliżony profil. Inną drogą jest kawa speciality o tym samym profilu: sprawdź, jak ten kierunek smaku wypada w świeżo palonej kawie.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter?

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Etiopia; region: yirgacheffe; obróbka: anaerobowa, naturalna; wysokość uprawy: 2000 m n.p.m.; nuty: jeżyna, miód, śliwka. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Czy Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter to 100% arabika?

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać, że Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter?

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Etiopia.

Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

Jaka kawa jest podobna do Przyjaciele Kawy Funky Beans Ethiopia Burtukaana Anaerobic Filter?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Quba Caffe Kenia, Kurkumania Rwanda i YoCo Colombia Caturra Honey Filter. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z