Poradnik palarni Sochaccy

Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne

Niezależny poradnik przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Przyjaciele Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni

Pijesz kawę Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa? Najbliżej jej do: Brazylia Select Santos

Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.

palenie średnie

miódorzechy włoskietofficzekoladabita śmietana

Dlaczego właśnie ta kawa:

  • Ten sam profil smaku: słodki.
  • Wspólne nuty: karmel.
  • Podobne proporcje smaku: przewaga nut słodkich i orzechowo-kakaowych.
  • Ten sam stopień palenia: średnie.

U nas kawa nie czeka na półce. Wypalamy ją dla Ciebie w dniu wysyłki, a następnego dnia roboczego masz w domu ziarno w pełni aromatu i smaku.

Zamów tę kawę Spróbuj 75 g za 26,00 zł

Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o profilu tej kawy, by pomóc Ci znaleźć podobny, rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: słodki słodycz morela mleczna czekolada karmel

W skrócie: Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa ma profil słodki, z nutami: słodycz, morela, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Gwatemala; region: acatenango; odmiana: caturra, catuai, pache; obróbka: myta; wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m.; nuty: słodycz, morela, mleczna czekolada, karmel. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

Promocja w palarni-25%

GramY Fair - Zaproszenie

60,00 zł 80,00 zł

Zobacz szczegóły

Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?

Na podstawie profilu kawy Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.

Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.

palenie średnie

cynamon słodycz brązowy cukier

Ma ten sam profil smakowy co Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa – słodki. Wspólne nuty: słodycz. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „słodycz” (w Twojej kawie: „karmel”). W filiżance: cynamon, słodycz i brązowy cukier.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 105,00 zł

miód zioła ciemna czekolada

To również kawa o profilu słodkim, jak ta, którą pijesz. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „miód” (w Twojej kawie: „słodycz”). W filiżance: miód, zioła i ciemna czekolada.

Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

Zobacz kawę 250 g – 57,00 zł

Kawa ziarnista Cafe el Sol — autorska mieszanka Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy hover-image
    Autorski poziom wypalenia
    Cafe el Sol
    57 zł

    palenie średnie

    mleczna czekolada orzechy laskowe toffi

    Jest blisko profilu Twojej kawy, z akcentem orzechowo-kakaowym. Wspólne nuty: mleczna czekolada i karmel. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „toffi” (w Twojej kawie: „słodycz”). W filiżance: mleczna czekolada, orzechy laskowe i toffi.

    Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.

    Zobacz kawę 250 g – 47,00 zł

    — Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy

    Chcesz mieć tę analizę pod ręką? Wyślemy ją na Twój e-mail – razem z opisem Twojej kawy i wskazówkami parzenia.

    Administratorem danych jest SwiezoWypalana.pl – Kamila Sochacka. Adres e-mail wykorzystamy tylko po to, by na Twoją prośbę wysłać tę analizę; newsletter – wyłącznie, jeśli zaznaczysz pole powyżej. Masz prawo dostępu do danych, ich sprostowania i usunięcia.

    Co wiemy o tej kawie

    • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać, że Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa to 100% arabika.
    • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Gwatemala.
    • Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: region: acatenango, odmiana: caturra, catuai, pache, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
    • Ocena SCA podana w opisie kawy: 84 pkt.
    • Palenie: średnie (odczytane z opisu kawy).
    • Opis kawy na stronie przyjacielekawy.pl wymienia nuty: słodycz, morela, mleczna czekolada i karmel.

    Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie przyjacielekawy.pl.

    Dane o kawie pochodzą z opisu producenta, a dobór kaw podobnych to interpretacja profilu oparta na doświadczeniu naszej palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

    Co ten wybór mówi o Twoim guście

    Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

    Informacje o ziarnie: kawa z marketu a rzemieślnicza palarnia

    Opis kawy Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa na stronie przyjacielekawy.pl podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. W rzemieślniczej palarni te informacje są po to, żeby wybrać świadomie – i sprawdzić je potem w filiżance.

    InformacjaPrzyjaciele Kawy Parallel Guatemala La HermosaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
    Gatunek i skład 100% arabika – odczytane z opisu kawy. Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta.
    Pochodzenie ziarna Odczytane z opisu kawy: Gwatemala. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna.
    Nuty smakowe W opisie kawy: słodycz, morela, mleczna czekolada i karmel. Nuty opisane według koła smaków SCA i sprawdzone przez Głównego Roastera podczas cuppingu.
    Klasa i ocena ziarna Nie udało nam się odczytać z opisu klasy ani oceny ziarna. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad.
    Data palenia i świeżość Sprawdź na opakowaniu, czy jest data palenia, czy tylko termin przydatności. Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

    Im więcej wiesz o ziarnie, tym łatwiej wybrać kawę pod swój gust. Zestawienie powyżej pokazuje, co podaje opis tej kawy, a czego nie udało nam się z niego odczytać.

    Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Przy kawie z terminem przydatności liczonym w miesiącach warto sprawdzić na opakowaniu, kiedy została wypalona. Nasza trafia do Ciebie na początku tego okna. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

    Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy. To nasza gwarancja jakości ziarna i palenia.

    Jeśli lubisz profil słodki, sprawdź, jak ten kierunek smaku wypada w kawie speciality.

    Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?

    Nuty na etykiecie niewiele mówią, jeśli nie wiadomo, z jakiego ziarna powstała kawa. Właśnie tu kawa speciality różni się od masowej najbardziej.

    Klasa ziarna określona standardem

    Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.

    Znane pochodzenie

    Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.

    Palenie dopasowane do ziarna

    W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.

    Świeżość

    Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.

    Za tę różnicę płacisz więcej. Naszym zdaniem warto: w kawie speciality zwykle łatwiej wyczuć naturalną słodycz i wyraźne nuty. Najlepiej sprawdzić to samemu – zaparz obie kawy w ten sam sposób i porównaj.

    Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.

    Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

    Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

    Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy

    Kawy o podobnym profilu

    Poniżej kawy z tej samej rodziny smaków co Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa. Mają zbliżony profil, więc mogą być dobrą alternatywą; dla porównania polecamy też kawę speciality o tym samym kierunku smaku.

    Pellini Gran Aroma słodki Quba Caffe Bio Honduras słodki Dallmayr Crema Prodomo słodki Kurkumania Brazylia Santos słodki
    Promocja w palarni

    Abonament Kawy Świata

    159,00 zł

    Zobacz kawę

    Najczęstsze pytania

    Jak smakuje Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa?

    Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Gwatemala; region: acatenango; odmiana: caturra, catuai, pache; obróbka: myta; wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m.; nuty: słodycz, morela, mleczna czekolada, karmel. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.

    Czy Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa to 100% arabika?

    Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać, że Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa to 100% arabika.

    Skąd pochodzą ziarna Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa?

    Z opisu kawy na stronie przyjacielekawy.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Gwatemala.

    Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?

    Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.

    Jaka kawa jest podobna do Przyjaciele Kawy Parallel Guatemala La Hermosa?

    Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Pellini Gran Aroma, Quba Caffe Bio Honduras i Dallmayr Crema Prodomo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

    ← Wszystkie kawy od A do Z

    Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Teksty na tej stronie przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych informacji o kawie i własnej wiedzy.