Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Quedro Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew ma profil owocowy, z nutami: grejpfrut, winogrono. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Pochodzące z Fazenda do Lobo „Farmy Wilków”, gospodarstwa kawowego z dużą tradycją, zlokalizowanego w największym kawowym regionie w Brazylii, u zbocza magicznych gór São Thome das Letras, jasno palone ziarna Arabiki Specialty, które wcześniej zostały poddane wyjątkowej metodzie obróbki – beztlenowej fermentacji ANAEROBIC – są przeznaczone do alternatywnych przelewowych metod parzenia. Brazylijski Przelew uwodzi aksamitnym body oraz aromatem dojrzałych grejpfrutów i winogron. BRAZIL FAZENDA DO LOBO, Crop 24/25 TOPACIO NY2/3 SCR. 16-18up NATURAL ANAEROBIC Skład: Arabica 100% Kraj pochodzenia: B Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew to 100% arabika – według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl – region: sul de minas, odmiana: topazio, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 1100 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie quedrocoffee.pl wymienia nuty: grejpfrut i winogrono.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie quedrocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – sul de minas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | topazio | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew?
Pochodzące z Fazenda do Lobo „Farmy Wilków”, gospodarstwa kawowego z dużą tradycją, zlokalizowanego w największym kawowym regionie w Brazylii, u zbocza magicznych gór São Thome das Letras, jasno palone ziarna Arabiki Specialty, które wcześniej zostały poddane wyjątkowej metodzie obróbki – beztlenowej fermentacji ANAEROBIC – są przeznaczone do alternatywnych przelewowych metod parzenia. Brazylijski Przelew uwodzi aksamitnym body oraz aromatem dojrzałych grejpfrutów i winogron. BRAZIL FAZENDA DO LOBO, Crop 24/25 TOPACIO NY2/3 SCR. 16-18up NATURAL ANAEROBIC Skład: Arabica 100% Kraj pochodzenia: B Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew to 100% arabika?
Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew to 100% arabika – według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Quedro Coffee Kawa Brazylijski Przelew?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Kafar, Mövenpick Cafëjnô Honduras (espresso) i Hard Beans Kawa ziarnista Hard Beans Coffee Kawa ziarnista Hard Beans Pewniak Grejpfrut Filtr 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność