Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Quedro Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew ma profil owocowy, z nutami: śliwka, karmel, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Odkryj wyjątkowy smak kawy z Gwatemali, z regionu Huehuetenango, która palona jasno i przeznaczona pod alternatywne przelewowe metody parzenia oddaje nuty mlecznej czekolady, śliwki i karmelu. Oznaczona jako ‘SHB” (Strictly Hard Bean) co oznacza, że uprawiana była na dużych wysokościach (1450-1800 m n.p.m.), gdzie ziarna dojrzewają wolniej, co sprawia, że są twardsze, gęstsze i bardziej aromatyczne. Oznaczenie „EP” (European Preparation) gwarantuje, że ziarna zostały ręcznie przesortowane i oczyszczone z defektów co zapewnia doskonały smak i aromat. GWATEMALA Huehuetenango, Crop 25 Typica, Bou W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew to 100% arabika – według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, catuai, typica, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1450–1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Opis kawy na stronie quedrocoffee.pl wymienia nuty: śliwka, karmel, mleczna czekolada i syrop klonowy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie quedrocoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon, catuai, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1450–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew?
Odkryj wyjątkowy smak kawy z Gwatemali, z regionu Huehuetenango, która palona jasno i przeznaczona pod alternatywne przelewowe metody parzenia oddaje nuty mlecznej czekolady, śliwki i karmelu. Oznaczona jako ‘SHB” (Strictly Hard Bean) co oznacza, że uprawiana była na dużych wysokościach (1450-1800 m n.p.m.), gdzie ziarna dojrzewają wolniej, co sprawia, że są twardsze, gęstsze i bardziej aromatyczne. Oznaczenie „EP” (European Preparation) gwarantuje, że ziarna zostały ręcznie przesortowane i oczyszczone z defektów co zapewnia doskonały smak i aromat. GWATEMALA Huehuetenango, Crop 25 Typica, Bou W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.
Czy Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew to 100% arabika?
Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew to 100% arabika – według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie quedrocoffee.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Quedro Coffee Kawa Gwatemalski Przezalew?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Flow Mellow Decaf 100g, Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Meksyk La Tribu Decaf 250g i Kyoto Coffee Roaster Kawa ziarnista Kyoto Instytut Kawy. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność