Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Robiekawe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora ma profil owocowy, z nutami: malina, owoce. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj – Kostaryka Region – Alajuela w Central Valley Farma – Alberto Guardia Odmiana – L9 Obróbka – Naturalna Punktacja SCA – 88 pkt. Arabika 100% Waga – 250 g Profil Smakowy: Hibiskus, Papaja, Dżem Malinowy Posiadłość Hacienda Sonora jest sercem rodziny Alberto od ponad wieku. Kiedy przejął gospodarstwo w latach 70. XX wieku, przekształcił ziemie, przeznaczając większość pod uprawę kawy,która szybko stała się głównym źródłem utrzymania gospodarstwa. W 1999 roku, w obliczu niskich cen rynkowych,Alberto postanowił zainwestować w jakość i innowacje, budując własny młyn i badając alternatywne meto Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: malina i owoce.
Co wiemy o tej kawie
- Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora to 100% arabika – według opisu kawy na stronie robiekawe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie robiekawe.pl: Kostaryka i Ameryka srodkowa.
- Według opisu kawy na stronie robiekawe.pl – region: central valley, obróbka: naturalna, honey.
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 88 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie robiekawe.pl wymienia nuty: malina i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie robiekawe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka, Ameryka srodkowa – central valley | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora?
Kraj – Kostaryka Region – Alajuela w Central Valley Farma – Alberto Guardia Odmiana – L9 Obróbka – Naturalna Punktacja SCA – 88 pkt. Arabika 100% Waga – 250 g Profil Smakowy: Hibiskus, Papaja, Dżem Malinowy Posiadłość Hacienda Sonora jest sercem rodziny Alberto od ponad wieku. Kiedy przejął gospodarstwo w latach 70. XX wieku, przekształcił ziemie, przeznaczając większość pod uprawę kawy,która szybko stała się głównym źródłem utrzymania gospodarstwa. W 1999 roku, w obliczu niskich cen rynkowych,Alberto postanowił zainwestować w jakość i innowacje, budując własny młyn i badając alternatywne meto Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: malina i owoce.
Czy Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora to 100% arabika?
Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora to 100% arabika – według opisu kawy na stronie robiekawe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie robiekawe.pl: Kostaryka i Ameryka srodkowa.
Jaka kawa jest podobna do Robiekawe Kostaryka – Hacienda Sonora?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Hayb Kawa ziarnista HAYB, Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Kostaryka Bajo Canet Mozart 200g (5905538152038) i Kiwi Garden Coffee Roasters Kawa ziarnista Kiwi Garden Kenya 200 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność