Robiekawe Peru Finca El Rejo – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Robiekawe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Robiekawe Peru Finca El Rejo, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Robiekawe Peru Finca El Rejo ma profil owocowy, z nutami: cytryna, pomarańcza, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Peru Finca El Rejo Kraj – Peru Region – San José del Alto Farma – José Rivera Vega Odmiana – Sidra Obróbka – Myta Wysokość – 1700-1850 m n.p.m SCA – 89 pkt. Nuty smakowe Trawa Cytrynowa, Czerwone Pomarańcze, Miód El Rejo leży wysoko w San José del Alto, na wysokości 1700–1850 m n.p.m. Gospodarstwem zarządzają José Rivera, jeden z założycieli Origin Coffee Lab (OCL), i jego żona, Mariagracia Echeandía. Podczas zbiorów, które trwają od czerwca do września, zatrudniają trzech pracowników tymczasowych, którzy wspierają prace związane z zbiorem i przetwarzaniem. Ta umyta partia jest przetwarzana w Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: cytryna, pomarańcza i miód.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie robiekawe.pl: Peru i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie robiekawe.pl – odmiana: sidra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700–1850 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 89 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie robiekawe.pl wymienia nuty: cytryna, pomarańcza i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie robiekawe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Robiekawe Peru Finca El Rejo z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Robiekawe Peru Finca El Rejo | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru, Ameryka poludniowa – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sidra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 89 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Robiekawe Peru Finca El Rejo: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Robiekawe Peru Finca El Rejo?
Peru Finca El Rejo Kraj – Peru Region – San José del Alto Farma – José Rivera Vega Odmiana – Sidra Obróbka – Myta Wysokość – 1700-1850 m n.p.m SCA – 89 pkt. Nuty smakowe Trawa Cytrynowa, Czerwone Pomarańcze, Miód El Rejo leży wysoko w San José del Alto, na wysokości 1700–1850 m n.p.m. Gospodarstwem zarządzają José Rivera, jeden z założycieli Origin Coffee Lab (OCL), i jego żona, Mariagracia Echeandía. Podczas zbiorów, które trwają od czerwca do września, zatrudniają trzech pracowników tymczasowych, którzy wspierają prace związane z zbiorem i przetwarzaniem. Ta umyta partia jest przetwarzana w Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: cytryna, pomarańcza i miód.
Skąd pochodzą ziarna Robiekawe Peru Finca El Rejo?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie robiekawe.pl: Peru i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Robiekawe Peru Finca El Rejo?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Caffe Grano Kawa ziarnista Caffe Grano Daily Evening Cup Filtr, Hayb Kawa ziarnista HAYB Kolumbia San Sebastian Espresso i Paloma Kawa ziarnista Paloma Ethiopia Tracon 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność