zdjęcie poglądowe opakowaniaHAYB Kenya Rung’eto Kiangoi – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi ma profil owocowy, z nutami: malina, pomarańcza, cytryna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kenya Rung’eto Kiangoi to jasnopalona kawa jednorodna pochodząca z Kenii, z regionu Kirinyaga. Charakteryzuje się owocowym profilem sensorycznym z nutami maliny, pomarańczy oraz kandyzowanej cytryny. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: malina, pomarańcza i cytryna.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
- Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: SL 28 & SL 34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: malina, pomarańcza i cytryna.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – Kirinyaga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL 28 & SL 34 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Ethiopia Bombe Espresso owocowy Paloma Coffee Ethiopia Tracon owocowy Klaro Coffee Ethiopia Banko Gotiti Washed owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi?
Kenya Rung’eto Kiangoi to jasnopalona kawa jednorodna pochodząca z Kenii, z regionu Kirinyaga. Charakteryzuje się owocowym profilem sensorycznym z nutami maliny, pomarańczy oraz kandyzowanej cytryny. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: malina, pomarańcza i cytryna.
Czy HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi to 100% arabika?
Według producenta HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Kenya Rung’eto Kiangoi?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Geisha Costa Rica, HAYB Kenia Baragwi Gachami AA i HAYB DAK – Colombia Pink Ballon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność