Slow Coffee JONATHAN CAMACHO – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Slow Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Slow Coffee JONATHAN CAMACHO i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Slow Coffee JONATHAN CAMACHO ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, morela, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Kostaryka Region: West Valley Gatunek: Arabika Punktacja SCA: 86.25 Wysokość upraw: 1450 m.n.p.m. Obróbka: yellow honey Profil smakowy: wiśnia , morela , czekolada Palenie: 1/5 Kwasowość: 3/5 COSTA RICA JONATHAN CAMACHO Kawa ta pochodzi z farmy Bajo El Zapote o wielkości 20 ha, ze szczepu Villa Sarchi.Jest naturalną mutacją Burbona z mutacją jednogenową, która powoduje, że roślina jest mniejsza. Odmiana została odkryta w Kostaryce w latach 50. XX wieku w pobliżu miasta Sarchí, które znajduje się zaledwie kilka kilometrów od farmy Jonathana. Ta odmiana jest bardzo dobrze przys Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, morela i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Slow Coffee JONATHAN CAMACHO to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl – region: west valley, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1450 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,3 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie slowcoffee.pl wymienia nuty: wiśnia, morela i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie slowcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Slow Coffee JONATHAN CAMACHO brakuje odmiany ziarna ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Slow Coffee JONATHAN CAMACHO | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – west valley | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1450 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Slow Coffee JONATHAN CAMACHO. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Slow Coffee JONATHAN CAMACHO?
Kraj pochodzenia: Kostaryka Region: West Valley Gatunek: Arabika Punktacja SCA: 86.25 Wysokość upraw: 1450 m.n.p.m. Obróbka: yellow honey Profil smakowy: wiśnia , morela , czekolada Palenie: 1/5 Kwasowość: 3/5 COSTA RICA JONATHAN CAMACHO Kawa ta pochodzi z farmy Bajo El Zapote o wielkości 20 ha, ze szczepu Villa Sarchi.Jest naturalną mutacją Burbona z mutacją jednogenową, która powoduje, że roślina jest mniejsza. Odmiana została odkryta w Kostaryce w latach 50. XX wieku w pobliżu miasta Sarchí, które znajduje się zaledwie kilka kilometrów od farmy Jonathana. Ta odmiana jest bardzo dobrze przys Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, morela i czekolada.
Czy Slow Coffee JONATHAN CAMACHO to 100% arabika?
Slow Coffee JONATHAN CAMACHO to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Slow Coffee JONATHAN CAMACHO?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Slow Coffee JONATHAN CAMACHO?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Kawa ziarnista Kolumbia Tolima Decaf bezkofeinowa 250g, Pożegnanie z Afryką Kawa Wiśnie w Czekoladzie i Kaizen Coffee Kawa ziarnista Kaizen Brazil Fazenda Matao Filter 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność