Opakowanie kawy HAYB Ethiopia Gotiti zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Ethiopia Gotiti – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy jagoda owoce tropikalne cytrusy marakuja ananas

W skrócie: HAYB Ethiopia Gotiti ma profil owocowy, z nutami: jagoda, owoce tropikalne, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednorodna kawa ziarnista z Etiopii, uprawiana w regionie Yirgacheffe na wysokości 2150 m n.p.m. Została poddana obróbce naturalnej i charakteryzuje się profilem sensorycznym pełnym nut jagód, owoców tropikalnych oraz cytrusowej świeżości. Otrzymała punktację Q Score na poziomie 88 punktów. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jagoda, owoce tropikalne i cytrusy.

Co wiemy o tej kawie

  • Według producenta HAYB Ethiopia Gotiti to 100% arabika.
  • Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
  • Według producenta – region: Wegida, Yirgacheffe, odmiana: Heirloom, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2150 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: jagoda, owoce tropikalne, cytrusy, marakuja, ananas i jaśmin.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ile wiesz o tej kawie speciality?

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy HAYB Ethiopia Gotiti nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Ethiopia GotitiKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – Wegida, Yirgacheffe Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Heirloom Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 2150 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Ethiopia Gotiti wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

Opakowanie kawy HAYB Costa Rica Hellen Mora HAYB Costa Rica Hellen Mora owocowy The White Bear Kostaryka Hacienda Sonora owocowy Opakowanie kawy HAYB Honduras Don Pancho HAYB Honduras Don Pancho owocowy Story Coffee Roasters JUICE ME – Etiopia Guji owocowy Story Coffee Roasters Blossom Heaven owocowy HAYB Indonesia Java Muhlisin Anearobic owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Ethiopia Gotiti?

Jednorodna kawa ziarnista z Etiopii, uprawiana w regionie Yirgacheffe na wysokości 2150 m n.p.m. Została poddana obróbce naturalnej i charakteryzuje się profilem sensorycznym pełnym nut jagód, owoców tropikalnych oraz cytrusowej świeżości. Otrzymała punktację Q Score na poziomie 88 punktów. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jagoda, owoce tropikalne i cytrusy.

Czy HAYB Ethiopia Gotiti to 100% arabika?

Według producenta HAYB Ethiopia Gotiti to 100% arabika.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Ethiopia Gotiti?

Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Ethiopia Gotiti?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Costa Rica Hellen Mora, The White Bear Kostaryka Hacienda Sonora i HAYB Honduras Don Pancho. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.