Opakowanie kawy HAYB Colombia Penas Blancas zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Colombia Penas Blancas – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy truskawka marakuja szampan

W skrócie: HAYB Colombia Penas Blancas ma profil owocowy, z nutami: truskawka, marakuja, szampan. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kolumbijska kawa pochodzi od farmera Nestora Lasso i została poddana obróbce naturalnej z wcześniejszą fermentacją beztlenową w całych wiśniach. Charakteryzuje się wyraźną kwasowością, dużą słodyczą oraz nutami tropikalnych owoców. Jest to kawa typu single origin dedykowana pod metody przelewowe. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, marakuja i szampan.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Huila, odmiana: Caturra, obróbka: natural, wysokość uprawy: 1600 - 1900 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: truskawka, marakuja i szampan.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Colombia Penas Blancas brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Colombia Penas BlancasKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Huila Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 - 1900 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia owocowy HAYB Ethiopia Odaco owocowy Story Coffee Roasters JUICE ME – Etiopia Guji owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy BeMyBean Kolumbia Cesar Buesaquillo owocowy The White Bear Coffee Kolumbia El Diviso Ombligon owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Colombia Penas Blancas?

Kolumbijska kawa pochodzi od farmera Nestora Lasso i została poddana obróbce naturalnej z wcześniejszą fermentacją beztlenową w całych wiśniach. Charakteryzuje się wyraźną kwasowością, dużą słodyczą oraz nutami tropikalnych owoców. Jest to kawa typu single origin dedykowana pod metody przelewowe. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: truskawka, marakuja i szampan.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Colombia Penas Blancas?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Colombia Penas Blancas?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Wush Wush Colombia Villa Betulia, HAYB Ethiopia Odaco i Story Coffee Roasters JUICE ME – Etiopia Guji. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.