Single Origin Brazylia Boa Vista – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Single Origin ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Single Origin Brazylia Boa Vista, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Single Origin Brazylia Boa Vista ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, orzech, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylijska arabika z niewielkiej farmy Boa Vista, położonej w regionie Alta Mogiana. Ta kawa już nam się skończyła. Sprawdź inne arabiki z Brazylii w ofercie naszej palarni » Historia tej plantacji sięga lat ’70 XX wieku, kiedy to Joao Monteiro, ojciec obecnego właściciela, zakupił kilka hektarów gruntu w słynącym z upraw kawowca regionie Alta Mogiana. Początkowe lata nie były łatwe, na farmie uprawiano głównie arabikę przemysłowego zastosowania, której sprzedaż pozwalała jedynie na pokrycie podstawowych życiowych potrzeb. Zmiana nastąpiła w momencie, kiedy farmę przejął syn Joao, Anderson. U W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, orzech i wanilia.
Co wiemy o tej kawie
- Single Origin Brazylia Boa Vista to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie singleorigin.pl – region: mogiana, obróbka: anaerobowa.
- Opis kawy na stronie singleorigin.pl wymienia nuty: owoce, orzech, wanilia, czekolada, słodycz i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie singleorigin.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Single Origin Brazylia Boa Vista nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Single Origin Brazylia Boa Vista | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – mogiana | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Single Origin Brazylia Boa Vista: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Single Origin Brazylia Boa Vista?
Brazylijska arabika z niewielkiej farmy Boa Vista, położonej w regionie Alta Mogiana. Ta kawa już nam się skończyła. Sprawdź inne arabiki z Brazylii w ofercie naszej palarni » Historia tej plantacji sięga lat ’70 XX wieku, kiedy to Joao Monteiro, ojciec obecnego właściciela, zakupił kilka hektarów gruntu w słynącym z upraw kawowca regionie Alta Mogiana. Początkowe lata nie były łatwe, na farmie uprawiano głównie arabikę przemysłowego zastosowania, której sprzedaż pozwalała jedynie na pokrycie podstawowych życiowych potrzeb. Zmiana nastąpiła w momencie, kiedy farmę przejął syn Joao, Anderson. U W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, orzech i wanilia.
Czy Single Origin Brazylia Boa Vista to 100% arabika?
Single Origin Brazylia Boa Vista to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
Skąd pochodzą ziarna Single Origin Brazylia Boa Vista?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Single Origin Brazylia Boa Vista?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Quba Caffe Bio* dla sportowców, Julius Meinl Trieste Mornings Espresso i Julius Meinl Poesia Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność