Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Single Origin ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, słodycz, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Microlot z renomowanej farmy Londrina, należącej do Jorge Naimega – plantatora, którego ziarna gościły już w naszej ofercie i cieszyły się dużym uznaniem. Rodzina Naimeg kawą zajmuje się od ponad 60 lat, a sama farma Londrina została założona w latach ’80 XX wieku. Podstawą działania Naimegów jest planowanie na podstawie statystyki zbiorów z lat poprzednich, a także nieustanna analiza laboratoryjna gleby, wody oraz liści krzewów kawowca. Dzięki temu wiedzą jakie odmiany najlepiej sprawdzają się na ich farmie, a także, z drugiej strony, jakie zapotrzebowanie wyrażają ich nabywcy, czyli palarnie W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie singleorigin.pl – region: cerrado mineiro, odmiana: mundo novo, red catuai, caturra, obróbka: honey, naturalna, myta.
- Opis kawy na stronie singleorigin.pl wymienia nuty: owoce, słodycz, orzech, czekolada i wanilia.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie singleorigin.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – cerrado mineiro | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, red catuai, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot?
Microlot z renomowanej farmy Londrina, należącej do Jorge Naimega – plantatora, którego ziarna gościły już w naszej ofercie i cieszyły się dużym uznaniem. Rodzina Naimeg kawą zajmuje się od ponad 60 lat, a sama farma Londrina została założona w latach ’80 XX wieku. Podstawą działania Naimegów jest planowanie na podstawie statystyki zbiorów z lat poprzednich, a także nieustanna analiza laboratoryjna gleby, wody oraz liści krzewów kawowca. Dzięki temu wiedzą jakie odmiany najlepiej sprawdzają się na ich farmie, a także, z drugiej strony, jakie zapotrzebowanie wyrażają ich nabywcy, czyli palarnie W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot to 100% arabika?
Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot to 100% arabika – według opisu kawy na stronie singleorigin.pl.
Skąd pochodzą ziarna Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie singleorigin.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Single Origin Brazylia Jorge Naimeg – microlot?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Julius Meinl Trieste Mornings Espresso, Quba Caffe Bio* dla sportowców i Julius Meinl Poesia Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność