Skład Kawy Espresso Gold – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Skład Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Skład Kawy Espresso Gold, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Skład Kawy Espresso Gold z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Skład Kawy Espresso Gold ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kwiaty, cytrusy, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
To mieszanka dla osób lubiących bogactwo aromatu, idealna do ekspresów ciśnieniowych, jak również do ekspresów automatycznych. Zastosowanie odpowiednich proporcji kaw z całego pasa międzyzwrotnikowego pozwoliło na uzyskanie szerokiego wachlarza nut aromatycznych i smakowych. Ziarna Afrykańskiej Arabiki nadają tej mieszance ciekawy kwiatowo-cytrusowy aromat współgrający z aromatem prażonych migdałów i czekolady, pochodzących z ziaren Arabiki z Ameryki Południowej. Całość dopełnia niewielka ilość Robusty z południowej części Azji, wzbogacając ją o korzenne akcenty. Twórcom mieszanki udało się os Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: kwiaty, cytrusy i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie skladkawy.com to mieszanka 90% arabiki i 10% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie skladkawy.com: Afryka, Ameryka poludniowa i Azja.
- Opis kawy na stronie skladkawy.com wymienia nuty: kwiaty, cytrusy, migdał, czekolada i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie skladkawy.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Skład Kawy Espresso Gold brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Skład Kawy Espresso Gold | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Afryka, Ameryka poludniowa, Azja – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Skład Kawy Espresso Gold: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Skład Kawy Espresso Gold?
To mieszanka dla osób lubiących bogactwo aromatu, idealna do ekspresów ciśnieniowych, jak również do ekspresów automatycznych. Zastosowanie odpowiednich proporcji kaw z całego pasa międzyzwrotnikowego pozwoliło na uzyskanie szerokiego wachlarza nut aromatycznych i smakowych. Ziarna Afrykańskiej Arabiki nadają tej mieszance ciekawy kwiatowo-cytrusowy aromat współgrający z aromatem prażonych migdałów i czekolady, pochodzących z ziaren Arabiki z Ameryki Południowej. Całość dopełnia niewielka ilość Robusty z południowej części Azji, wzbogacając ją o korzenne akcenty. Twórcom mieszanki udało się os Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: kwiaty, cytrusy i migdał.
Czy Skład Kawy Espresso Gold to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie skladkawy.com to mieszanka 90% arabiki i 10% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Skład Kawy Espresso Gold?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie skladkawy.com: Afryka, Ameryka poludniowa i Azja.
Jaka kawa jest podobna do Skład Kawy Espresso Gold?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Etno Cafe Kawa ziarnista Etno Cafe Fusion 250 g, Zicaffe Kawa ziarnista Zicaffe Kawa ziarnista Cinquantenario 1kg i Muraho Kawa ziarnista Muraho Creamy Espresso 250g (5904433747554). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność