Slow Coffee Bolivia DON Zentero – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Slow Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Slow Coffee Bolivia DON Zentero, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Slow Coffee Bolivia DON Zentero ma profil owocowy, z nutami: malina, jagoda, morela. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Bolivia Region: Cochabamba Gatunek: Arabica Punktacja SCA: 86,25 Wysokość upraw: 1400 m.n.p.m. Obróbka: anaerobic natural Profil smakowy: malina, jagoda, morela Palenie: 2/5 Kwasowość: 3/5 Bolivia Don Zentero Pochodzenie Boliwia jest jednym z dwóch krajów Ameryki Południowej, które nie mają dostępu do morza (straciła go w 1884). Na zachodzie wznoszą się góry, natomiast na wschodzie teren się obniża dając idealny klimat do uprawy kawowca. Kawa jest obecna w Boliwii już od setek lat, jednak przez wiele pokoleń rośliny kawowe były kwestią drugorzędną- sadzono je jako żywopłoty w W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Slow Coffee Bolivia DON Zentero to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Boliwia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl – region: santa cruz, obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 1400 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,3 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie slowcoffee.pl wymienia nuty: malina, jagoda, morela, słodycz, owoce i mandarynka.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie slowcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Slow Coffee Bolivia DON Zentero nie znaleźliśmy odmiany ziarna ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Slow Coffee Bolivia DON Zentero | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Boliwia, Ameryka poludniowa – santa cruz | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Slow Coffee Bolivia DON Zentero. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Slow Coffee Bolivia DON Zentero?
Kraj pochodzenia: Bolivia Region: Cochabamba Gatunek: Arabica Punktacja SCA: 86,25 Wysokość upraw: 1400 m.n.p.m. Obróbka: anaerobic natural Profil smakowy: malina, jagoda, morela Palenie: 2/5 Kwasowość: 3/5 Bolivia Don Zentero Pochodzenie Boliwia jest jednym z dwóch krajów Ameryki Południowej, które nie mają dostępu do morza (straciła go w 1884). Na zachodzie wznoszą się góry, natomiast na wschodzie teren się obniża dając idealny klimat do uprawy kawowca. Kawa jest obecna w Boliwii już od setek lat, jednak przez wiele pokoleń rośliny kawowe były kwestią drugorzędną- sadzono je jako żywopłoty w W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Slow Coffee Bolivia DON Zentero to 100% arabika?
Slow Coffee Bolivia DON Zentero to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Slow Coffee Bolivia DON Zentero?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Boliwia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Slow Coffee Bolivia DON Zentero?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Mexico Bellavista (omniroast), Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa i Bergstrands Kafferosteri Moomin Coffee - Moomintroll. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność