Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Slow Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko ma profil owocowy, z nutami: melasa, czarna porzeczka, czereśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Kenya Region: Kirinyaga,Kiambu Gatunek: Arabica Punktacja SCA: 87 Wysokość upraw: 1500-1900 m.n.p.m. Obróbka: washed Profil smakowy: melasa, porzeczka, czereśnia Palenie: Średnie 3/5 Kwasowość: 2/5 Kenya Kijani Kiboko Pochodzenie Całkowity obszar upraw kawy w Kenii szacuje się na 160 000 hektarów. Plantacje zajmują około jednej trzeciej powierzchni. Jednak najbardziej znacząca część gruntów jest użytkowana przez drobnych rolników , przykładem jest Kijani Kiboko. Jego nazwa pochodzi od słów suahili „Kijani” oznaczający zielony i „Kiboko” oznaczający hipopotam. Kawa ta składa s Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: melasa, czarna porzeczka i czereśnia.
Co wiemy o tej kawie
- Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Kenia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl – region: kirinyaga, odmiana: ruiru 11, batian, sl 28, sl 24, obróbka: myta, honey, naturalna, wysokość uprawy: 1500–1900 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87 pkt.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie slowcoffee.pl wymienia nuty: melasa, czarna porzeczka, czereśnia, wiśnia i miód.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie slowcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia, Afryka – kirinyaga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, batian, sl 28, sl 24 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500–1900 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Korona 1912 Bordowa Meksyk owocowy MRC Rwanda owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko?
Kraj pochodzenia: Kenya Region: Kirinyaga,Kiambu Gatunek: Arabica Punktacja SCA: 87 Wysokość upraw: 1500-1900 m.n.p.m. Obróbka: washed Profil smakowy: melasa, porzeczka, czereśnia Palenie: Średnie 3/5 Kwasowość: 2/5 Kenya Kijani Kiboko Pochodzenie Całkowity obszar upraw kawy w Kenii szacuje się na 160 000 hektarów. Plantacje zajmują około jednej trzeciej powierzchni. Jednak najbardziej znacząca część gruntów jest użytkowana przez drobnych rolników , przykładem jest Kijani Kiboko. Jego nazwa pochodzi od słów suahili „Kijani” oznaczający zielony i „Kiboko” oznaczający hipopotam. Kawa ta składa s Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: melasa, czarna porzeczka i czereśnia.
Czy Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko to 100% arabika?
Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko to 100% arabika – według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie slowcoffee.pl: Kenia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Slow Coffee Kenya Kijani Kiboko?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Juan Valdez Mujeres Cafeteras (7701362000617), Quba Caffe Kenia – 100% Arabica i Korona 1912 Bordowa Meksyk. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność