HAYB

HAYB Rwanda Gituntu – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy morela melon mleczna czekolada

W skrócie: HAYB Rwanda Gituntu ma profil owocowy, z nutami: morela, melon, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Rwanda Gituntu to rzemieślnicza kawa speciality Single Origin z regionu Nyamasheke, uprawiana na wysokości 1800-2000 m n.p.m. Ziarna odmiany Bourbon poddane zostały obróbce mytej. W filiżance wyczuwalne są nuty moreli, melona oraz mlecznej czekolady. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.
  • Według producenta – region: Nyamasheke, odmiana: Bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1800-2000 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88,3 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: morela, melon i mleczna czekolada.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Rwanda Gituntu brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Rwanda GituntuKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Rwanda – Nyamasheke Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Bourbon Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1800-2000 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88,3 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Rwanda Gituntu. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores owocowy HAYB Colombia Espresso owocowy HAYB El Salvador Los Pirineos SL 28 owocowy Dolla Nieźle Kopie - Etiopia Sidamo owocowy Etno Cafe Wroasters Shantawene owocowy HAYB Mexico, SIPRO Amatenango, Eliazim Pérez Sánchez Natural owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Rwanda Gituntu?

Rwanda Gituntu to rzemieślnicza kawa speciality Single Origin z regionu Nyamasheke, uprawiana na wysokości 1800-2000 m n.p.m. Ziarna odmiany Bourbon poddane zostały obróbce mytej. W filiżance wyczuwalne są nuty moreli, melona oraz mlecznej czekolady. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Rwanda Gituntu?

Pochodzenie ziaren według producenta: Rwanda.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Rwanda Gituntu?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Colombia Red Bourbon Huila – Finca Las Flores, HAYB Colombia Espresso i HAYB El Salvador Los Pirineos SL 28. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.