Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf ma profil owocowy, z nutami: malina, wiśnia, brownie. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Colombia Cauca Decaf to bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Kolumbii, z regionu Cauca, poddana obróbce Sugarcane E.A. Wyróżnia się średnim stopieniem palenia oraz nutami smakowymi malin, wiśni, brownie i orzecha laskowego. Oferuje gładkie, kremowe body i naturalną słodycz, stanowiąc doskonały wybór do popołudniowego lub wieczornego espresso i kaw mlecznych. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Cauca, obróbka: Sugarcane E.A., wysokość uprawy: 1200–2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: malina, wiśnia, brownie i orzech laskowy.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (storycoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf nie znaleźliśmy odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Cauca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sugarcane E.A. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
HAYB Burundi Mubuga Filtr owocowy HAYB Kocia kawa: Kenia Gichichi AA owocowy 
HAYB Rwanda Bugoyi owocowy Paloma Coffee Roastery Kolumbia Golden Huila ver. BREW owocowy Gardelli Specialty Coffees Kostaryka San Cristobal Natural Omniroast owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf?
Colombia Cauca Decaf to bezkofeinowa kawa ziarnista specialty z Kolumbii, z regionu Cauca, poddana obróbce Sugarcane E.A. Wyróżnia się średnim stopieniem palenia oraz nutami smakowymi malin, wiśni, brownie i orzecha laskowego. Oferuje gładkie, kremowe body i naturalną słodycz, stanowiąc doskonały wybór do popołudniowego lub wieczornego espresso i kaw mlecznych. Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf to 100% arabika?
Według producenta Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Story Coffee Roasters Kolumbia Cauca Decaf?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Chill Me, HAYB Burundi Mubuga Filtr i HAYB Kocia kawa: Kenia Gichichi AA. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność