Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Studiokawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g ma profil owocowy, z nutami: jabłko, owoce, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Peru El Rejo SIDRA to kawa specialty 100% Arabica o scoringu 88 pkt. Jasne palenie podkreśla nuty zielonego jabłka, guawy i białych kwiatów. Złożony, owocowo-kwiatowy profil i czysta obróbka washed – idealna do metod przelewowych. Kawa RedMint Peru El Rejo SIDRA 250 g – specialty – jasne palenie – 88 pkt SCA RedMint Peru El Rejo SIDRA to wysokogatunkowa kawa ziarnista specialty z segmentu premium, pochodząca z regionu San José del Alto w Peru. Odmiana Sidra oraz precyzyjna obróbka washed pozwalają uzyskać złożony, wielowarstwowy profil z wyraźną owocowością, nutami kwiatowymi i elegancką słody Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: jabłko, owoce i wiśnia.
Co wiemy o tej kawie
- Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie studiokawy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie studiokawy.pl: Peru i Ekwador.
- Według opisu kawy na stronie studiokawy.pl – odmiana: red bourbon, typica, sidra, obróbka: myta, honey, wysokość uprawy: 1700–1850 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 88 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie studiokawy.pl wymienia nuty: jabłko, owoce, wiśnia, słodycz i jabłko.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie studiokawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g brakuje regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru, Ekwador – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | red bourbon, typica, sidra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–1850 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g?
Peru El Rejo SIDRA to kawa specialty 100% Arabica o scoringu 88 pkt. Jasne palenie podkreśla nuty zielonego jabłka, guawy i białych kwiatów. Złożony, owocowo-kwiatowy profil i czysta obróbka washed – idealna do metod przelewowych. Kawa RedMint Peru El Rejo SIDRA 250 g – specialty – jasne palenie – 88 pkt SCA RedMint Peru El Rejo SIDRA to wysokogatunkowa kawa ziarnista specialty z segmentu premium, pochodząca z regionu San José del Alto w Peru. Odmiana Sidra oraz precyzyjna obróbka washed pozwalają uzyskać złożony, wielowarstwowy profil z wyraźną owocowością, nutami kwiatowymi i elegancką słody Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: jabłko, owoce i wiśnia.
Czy Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g to 100% arabika?
Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie studiokawy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie studiokawy.pl: Peru i Ekwador.
Jaka kawa jest podobna do Studiokawy Kawa ziarnista Speciality Peru Sidra El Rejo RedMint 250 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Kawa ziarnista Kolumbia Decaf 1kg - bez kofeiny, Kafar Kawa ziarnista Kafar Kolumbia Decaf Filtr 250g i Paloma Kawa ziarnista Paloma Uganda Miwu Washed 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność