Teastore Gwatemala SHB – opinia palarni Sochaccy, smak i kawy podobne
Niezależny poradnik przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Teastore ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Najbliżej Twojej kawy w naszej palarni
Pijesz kawę Teastore Gwatemala SHB? Najbliżej jej do: Nikaragua Select Segovia
Spróbuj kawy rzemieślniczej wypalanej na Twoje zamówienie – różnicę poczujesz już przy otwarciu paczki.
Dlaczego właśnie ta kawa:
- Ten sam profil smaku: owocowy.
- Wspólne nuty: owoce.
- Podobne proporcje smaku: przewaga nut owocowych i orzechowo-kakaowych.
Tę kawę wypalimy w naszej palarni w dniu wysyłki – specjalnie dla Ciebie. Dostajesz ją następnego dnia roboczego, w szczycie aromatu, który w świeżo palonym ziarnie jest najpełniejszy.
Sposób mielenia wybierzesz na stronie kawy.
Zamów w ciągu --:--:-- – wypalimy Twoją kawę dziś, a będzie u Ciebie:Zamów teraz – wypalimy Twoją kawę , a będzie u Ciebie:
- Paczkomat InPost:
- Kurier InPost:
Średni czas od nadania do doręczenia naszych paczek z ostatnich 60 dni: paczkomat ok. 15 h, kurier ok. 15 h. Paczkomaty doręczają także w soboty.
Lubisz kawę Teastore Gwatemala SHB, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o tej kawie, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Teastore Gwatemala SHB ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Gwatemala; region: antigua; wysokość uprawy: 1350 m n.p.m.; nuty: owoce, czekolada, pomarańcza, karmel. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.
Co poleciłby Ci Tomasz Sochacki?
Na podstawie profilu kawy Teastore Gwatemala SHB Główny Roaster wybrał z naszej palarni jeszcze te kawy – przy każdej krótko wyjaśnia, dlaczego.
Tomasz Sochacki – Główny Roaster Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy. Jego podpis stoi za tym, czego palarnia nauczyła się od 2014 roku: jak dobierać zielone ziarno, jak prowadzić palenie i czego szukać w filiżance. Jego rekomendacje to wskazówka kierunku w podróży po mapie smaków świeżo palonej kawy speciality, a nie ranking.
Ma ten sam profil smakowy co Teastore Gwatemala SHB – owocowy. Wspólne nuty: owoce. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „mleczna czekolada” (w Twojej kawie: „czekolada”). W filiżance: owoce pestkowe, cytrusy, kwiaty i mleczna czekolada.
Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.
Zobacz kawę 250 g – 88,00 zł
To również kawa o profilu owocowym, jak ta, którą pijesz. Wspólne nuty: czekolada. W filiżance: zboże, wiśnia w czekoladzie, daktyl i czekolada.
Jasne palenie najlepiej pokazuje się w przelewie i aeropressie; w ekspresie warto podnieść temperaturę do ok. 94°C.
Zobacz kawę 250 g – 68,00 zł
- Nowy
Trzyma się tego samego profilu (owocowy), ale rozkłada akcenty nieco inaczej. Wspólne nuty: czekolada. Bliska nuta z tej samej rodziny smaków: „cytrusy” (w Twojej kawie: „pomarańcza”). W filiżance: cytrusy, kwiaty, czekolada i orzechy.
Średnie palenie jest uniwersalne: sprawdzi się w ekspresie, kawiarce i przelewie.
Zobacz kawę 250 g – 75,00 zł
— Tomasz Sochacki, Główny Roaster, Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy
Co wiemy o tej kawie
- Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać, że Teastore Gwatemala SHB to 100% arabika.
- Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Gwatemala.
- Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać: region: antigua, wysokość uprawy: 1350 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie teastore.pl wymienia nuty: owoce, czekolada, pomarańcza i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie teastore.pl.
Dane o kawie pochodzą z opisu producenta, a dobór kaw podobnych to interpretacja profilu oparta na doświadczeniu naszej palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Informacje o ziarnie: kawa z marketu a rzemieślnicza palarnia
Kawa Teastore Gwatemala SHB ma opis lepszy niż przeciętna kawa z marketu – podaje skład, pochodzenie i nuty. Na opakowaniu sprawdź jeszcze datę palenia i klasę ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | Teastore Gwatemala SHB | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – odczytane z opisu kawy. | Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą. |
| Pochodzenie ziarna | Odczytane z opisu kawy: Gwatemala. | Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: owoce, czekolada, pomarańcza i karmel. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | Nie udało nam się odczytać z opisu klasy ani oceny ziarna. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Sprawdź na opakowaniu, czy jest data palenia, czy tylko termin przydatności. | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Przy kawie speciality informacje o ziarnie są częścią oferty. Zestawienie powyżej pokazuje, co udało nam się odczytać z opisu tej kawy.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się kawę, za którą się ręczy.
Nie oceniamy tej kawy – pokazujemy, co mówi jej opis, a co podajemy przy kawach speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Szukasz kawy na prezent? Kup voucher na kawy
- Nowy
Kawy o podobnym profilu
Te kawy smakują podobnie do Teastore Gwatemala SHB – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Teastore Gwatemala SHB?
Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać: pochodzenie: Gwatemala; region: antigua; wysokość uprawy: 1350 m n.p.m.; nuty: owoce, czekolada, pomarańcza, karmel. Jeśli coś odczytaliśmy błędnie, napisz do nas – poprawimy.
Czy Teastore Gwatemala SHB to 100% arabika?
Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać, że Teastore Gwatemala SHB to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Teastore Gwatemala SHB?
Z opisu kawy na stronie teastore.pl udało nam się odczytać pochodzenie ziaren: Gwatemala.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Teastore Gwatemala SHB?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kurkumania Honduras SHG, Sati Peru i Sati Peru BIO. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Teksty na tej stronie przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych informacji o kawie i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatnośćKorzystamy z plików cookie i technologii pokrewnych (m.in. pikseli i SDK) oraz przetwarzamy Twoje dane (np. unikalne identyfikatory, informacje o urządzeniu i przeglądarce), aby nasz sklep działał poprawnie i bezpiecznie, a za Twoją zgodą — aby prowadzić statystyki, udostępniać funkcje dodatkowe i dopasowywać reklamy do Twoich zainteresowań, także na innych stronach. Administratorem Twoich danych jest właściciel sklepu, a w przypadku cookie analitycznych i marketingowych również nasi zaufani partnerzy (m.in. Google i Meta) — część danych może być przetwarzana poza Europejskim Obszarem Gospodarczym. Możesz przyjąć wszystkie pliki cookie, odrzucić nieobowiązkowe albo samodzielnie wybrać kategorie w sekcji „Zmieniam zgody”. Zgodę możesz w każdej chwili wycofać przyciskiem „Ustawienia cookies”. Polityka plików cookies
Dzięki plikom cookie i podobnym technologiom poprawiamy działanie sklepu i pokazujemy treści lepiej dopasowane do Ciebie. Część danych może być przetwarzana przez naszych partnerów, także poza EOG. Polityka plików cookies
Zapamiętują Twoje wybory i pozwalają rozpoznać Cię po powrocie do Sklepu — także gdy logowanie wygaśnie. Dzięki nim pokażemy Ci np. „Twoje kawy”, plakietkę „Twój zakup sprzed X tyg.” i szybkie „Kup ponownie”. Brak zgody nie wpływa na zakupy — po zalogowaniu i tak zobaczysz swoje kawy.
Mierzą liczbę wizyt i źródła ruchu, pomagają ulepszać sklep (Google Analytics). Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Pozwalają pokazywać reklamy dopasowane do Twoich zainteresowań, także na innych stronach (Meta, Google Ads). Brak zgody nie wpływa na zakupy.
Konieczne do działania sklepu (koszyk, logowanie, bezpieczeństwo). Nie można ich wyłączyć.