Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr ma profil słodki, z nutami: słodycz, karmel, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Oto comfort coffee: słodkie, zbalansowane w smaku ziarno ze świeżych zbiorów. Ponownie w dwóch odsłonach: palone pod espresso i filr. Jak na Brazylijskie kawy przystało cieszy nutami karmelowo – czekoladowymi, z odrobiną szaleństwa prażonych orzechów laskowych. Farma Fazenda Sertão znajduje się powyżej 1000m n.p.m., w Carmo de Minas – stanie Minas Gerais. Uprawy sadzi się na szczycie wzgórz, ze zboczami o 50% nachyleniu – to bardzo ważne, gdyż pozwala uniknąć przymrozków, powszechnych zimą w tym regionie. Dzięki temu kawa dojrzewa w sposób jednolity. To wszystko wpływa ostatecznie na wyższą ja W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1000 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: słodycz, karmel, orzech, czekolada i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr?
Oto comfort coffee: słodkie, zbalansowane w smaku ziarno ze świeżych zbiorów. Ponownie w dwóch odsłonach: palone pod espresso i filr. Jak na Brazylijskie kawy przystało cieszy nutami karmelowo – czekoladowymi, z odrobiną szaleństwa prażonych orzechów laskowych. Farma Fazenda Sertão znajduje się powyżej 1000m n.p.m., w Carmo de Minas – stanie Minas Gerais. Uprawy sadzi się na szczycie wzgórz, ze zboczami o 50% nachyleniu – to bardzo ważne, gdyż pozwala uniknąć przymrozków, powszechnych zimą w tym regionie. Dzięki temu kawa dojrzewa w sposób jednolity. To wszystko wpływa ostatecznie na wyższą ja W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr to 100% arabika?
Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Brasil Fazenda Sertao filtr?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Brasilia Santos Fazenda Paraiso, MK Cafe Kawa ziarnista MK Cafe Crema i Strauss Cafe Poland Kawa ziarnista Strauss Cafe Poland MK Cafe Brasil 1kg kawa ziarnista. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność