Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g ma profil owocowy, z nutami: owoce, grejpfrut, zioła. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jak co roku, gdy na zewnątrz robi się cieplej, zjeżdżają do naszej palarni świeżutkie loty prosto z Kolumbii, nasze ulubione „małe perły” – Las perlitas. Farmy produkujące pink bourbon w regionie Huila, są niewielkie i ulokowane wysoko, bo między 1900 a 2300 m n.p.m.. Pink bourbon jest lekki i orzeźwiający oraz silnie owocowy. Wprost idealny na rozpoczęcie letniego sezonu. Pochodzenie: Columbia Przeznaczenie: Filtr Obróbka: washed Odmiana: Pink Bourbon Profil sensoryczny: czerwony grejpfrut, ziołowo – kwiatowy aromat, pomarańcze, maliny Kawa Kawa filtr W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, grejpfrut i zioła.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – region: huila, odmiana: pink bourbon, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: owoce, grejpfrut, zioła, kwiaty, pomarańcza i malina.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | pink bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g?
Jak co roku, gdy na zewnątrz robi się cieplej, zjeżdżają do naszej palarni świeżutkie loty prosto z Kolumbii, nasze ulubione „małe perły” – Las perlitas. Farmy produkujące pink bourbon w regionie Huila, są niewielkie i ulokowane wysoko, bo między 1900 a 2300 m n.p.m.. Pink bourbon jest lekki i orzeźwiający oraz silnie owocowy. Wprost idealny na rozpoczęcie letniego sezonu. Pochodzenie: Columbia Przeznaczenie: Filtr Obróbka: washed Odmiana: Pink Bourbon Profil sensoryczny: czerwony grejpfrut, ziołowo – kwiatowy aromat, pomarańcze, maliny Kawa Kawa filtr W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, grejpfrut i zioła.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Columbia Pink Bourbon filtr 250g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso), Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (przelew) i Coffee Heroes Roastery Kawa ziarnista Coffee Heroes Roastery Etiopia Konga 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność