Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, karmel, cynamon. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Costa Rica słynie z malowniczego krajobrazu. Kawa uprawiana jest na wyżynach doliny Zachodniej i Środkowej na wysokości 1200-1600 m n.p.m. Wysoka uprawa kawowca niewątpliwie ma ogromny wpływ na jakość ziaren. Większa wysokość oznacza niże temperatury, które spowalniają dojrzewanie wiśni oraz umiarkowane opady deszczu. Kawa pochodząca z regionu Palmichal, uprawiana jest na bujnych, wulkanicznych glebach. Kawa przetworzona została metodą mytą, a następnie została wysuszona mechanicznie w młynie Beneficio Palmichal. Ziarna po wysuszeniu zostały posortowane zgodnie ze standardami twardości ziaren Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, karmel i cynamon.
Co wiemy o tej kawie
- Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – odmiana: caturra, catuai, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200–1600 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: wiśnia, karmel, cynamon i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso nie znaleźliśmy regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso?
Costa Rica słynie z malowniczego krajobrazu. Kawa uprawiana jest na wyżynach doliny Zachodniej i Środkowej na wysokości 1200-1600 m n.p.m. Wysoka uprawa kawowca niewątpliwie ma ogromny wpływ na jakość ziaren. Większa wysokość oznacza niże temperatury, które spowalniają dojrzewanie wiśni oraz umiarkowane opady deszczu. Kawa pochodząca z regionu Palmichal, uprawiana jest na bujnych, wulkanicznych glebach. Kawa przetworzona została metodą mytą, a następnie została wysuszona mechanicznie w młynie Beneficio Palmichal. Ziarna po wysuszeniu zostały posortowane zgodnie ze standardami twardości ziaren Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: wiśnia, karmel i cynamon.
Czy Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso to 100% arabika?
Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Costa Rica Palmichal Espresso?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Rwanda Horizon Kigoma 910 250g, Momento Coffee Kawa ziarnista Momento Kolumbia El Vergel Estate Co-Ferment Banana 200g i Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Figa Rwanda Horizon Kigoma 910 250g (5908113138045). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność