Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g ma profil owocowy, z nutami: owoce, karmel, mleczna czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Nadeszło lato, sezon na Kenię uważamy za oficjalnie rozpoczęty! Prezentujemy świeżutki lot, który nie uderza jedynie samymi pomidorami, ale całym koszem dojrzałych, czerwonych owoców. Tajemnicą wysokiej jakości jest dokładna selekcja owoców kawowca już na etapie ręcznego zbierania plonu. Nie ma lata bez kwaśnej i soczystej Kenii! Pochodzenie: Kenia Przeznaczenie: Filtr Obróbka: washed 36/48h fermentation Odmiana: SL28/34, Ruiru 11, Batian Profil sensoryczny: karmel, mleczna czekolada, czereśnie, agrest Kawa Kawa filtr W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, karmel i mleczna czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Kenia.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – odmiana: ruiru 11, batian, sl28, obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: owoce, karmel, mleczna czekolada i czereśnia.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g nie znaleźliśmy regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | ruiru 11, batian, sl28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g?
Nadeszło lato, sezon na Kenię uważamy za oficjalnie rozpoczęty! Prezentujemy świeżutki lot, który nie uderza jedynie samymi pomidorami, ale całym koszem dojrzałych, czerwonych owoców. Tajemnicą wysokiej jakości jest dokładna selekcja owoców kawowca już na etapie ręcznego zbierania plonu. Nie ma lata bez kwaśnej i soczystej Kenii! Pochodzenie: Kenia Przeznaczenie: Filtr Obróbka: washed 36/48h fermentation Odmiana: SL28/34, Ruiru 11, Batian Profil sensoryczny: karmel, mleczna czekolada, czereśnie, agrest Kawa Kawa filtr W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, karmel i mleczna czekolada.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Kenia Kamathura Filtr 250g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pożegnanie z Afryką Kawa Kopi Luwak Wild dla Zakochanych, MRC Kawa ziarnista MRC. Kawa ziarnista MRC. Lots of love 250g i Palarnia Kawy Kafar Kawa ziarnista Kafar Kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe Natural 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność