Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: słodycz, czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Guaetemala to mały kraj, produkujący wspaniałą kawę zaliczaną do Top 5 na świecie. W paczce znajdziecie ziarno z małej rodzinnej farmy z mytej obróbki, espresso jest rześkie i pobudzające kubki smakowe, znajdziecie tam dużo słodyczy w klimacie czekolady i orzechów ale też jak przystało na dobrej jakości kawę mytą trochę owoców cytrusowych, i niech to Was nie zwiedzie że to typowy „kwasiór” bo tak nie jest. Kawa nadaje się jak najbardziej do kaw mlecznych. Jej balans słodyczy i kwasowości miło gra z mlekiem. Polecamy! Finca Terrazas leży wysoko w górach La Libertad, Huehuetenango , jednego z na W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, czekolada i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – region: huehuetenango, odmiana: caturra, bourbon, obróbka: myta.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: słodycz, czekolada, orzech, cytrusy, pralina i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g?
Guaetemala to mały kraj, produkujący wspaniałą kawę zaliczaną do Top 5 na świecie. W paczce znajdziecie ziarno z małej rodzinnej farmy z mytej obróbki, espresso jest rześkie i pobudzające kubki smakowe, znajdziecie tam dużo słodyczy w klimacie czekolady i orzechów ale też jak przystało na dobrej jakości kawę mytą trochę owoców cytrusowych, i niech to Was nie zwiedzie że to typowy „kwasiór” bo tak nie jest. Kawa nadaje się jak najbardziej do kaw mlecznych. Jej balans słodyczy i kwasowości miło gra z mlekiem. Polecamy! Finca Terrazas leży wysoko w górach La Libertad, Huehuetenango , jednego z na W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, czekolada i orzech.
Czy Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g to 100% arabika?
Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g to 100% arabika – według opisu kawy na stronie tokawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Micro Lot Guatemala Finca Terazas Espresso 500g?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Kafar Kawa ziarnista Kafar Kawa ziarnista Klasyczny Blend 80/20 250g, Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Indonesia Flores Beiposo 250g (5907772036198) i Hayb Kawa ziarnista HAYB Honduras El Puente Natural 250g (5904844575456). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność