Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Tokawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr ma profil owocowy, z nutami: owoce, czekolada, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Lato to nie tylko owoce i kwasy! Trzeba znaleźć miejsce również dla klasyki – tym razem silnie czekoladowo-karmelowe Peru Cerro el Tigre, ale za to z „twistem fermentu”. Ten anaerobiczny naturalny to klasyczny przykład tej metody obróbki, polegającej na umieszczeniu surowej kawy w kadziach bez dostęp do tlenu, co pozwala na kontrolowanie procesu fermentacji. Cerro el Tigre to farma znajdująca się na wysokości 1800 m n.p.m., blisko granicy z Ekwadorem, w regionie Alto Ihuamaca. To miejsce znane w Peru dzięki zróżnicowanej roślinności i fantastycznych warunków dla upraw. Kawa Kawa filtr W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Peru i Ekwador.
- Według opisu kawy na stronie tokawa.pl – obróbka: anaerobowa, naturalna, wysokość uprawy: 1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie tokawa.pl wymienia nuty: owoce, czekolada i karmel.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie tokawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru, Ekwador – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr?
Lato to nie tylko owoce i kwasy! Trzeba znaleźć miejsce również dla klasyki – tym razem silnie czekoladowo-karmelowe Peru Cerro el Tigre, ale za to z „twistem fermentu”. Ten anaerobiczny naturalny to klasyczny przykład tej metody obróbki, polegającej na umieszczeniu surowej kawy w kadziach bez dostęp do tlenu, co pozwala na kontrolowanie procesu fermentacji. Cerro el Tigre to farma znajdująca się na wysokości 1800 m n.p.m., blisko granicy z Ekwadorem, w regionie Alto Ihuamaca. To miejsce znane w Peru dzięki zróżnicowanej roślinności i fantastycznych warunków dla upraw. Kawa Kawa filtr W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, czekolada i karmel.
Skąd pochodzą ziarna Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie tokawa.pl: Peru i Ekwador.
Jaka kawa jest podobna do Tokawa Peru Cerro el Tigre filtr?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: MRC Lots of love, Julius Meinl Crema Espresso Delight i Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (omniroast). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność