UnaPalona

UnaPalona Yellow Drip – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką UnaPalona ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Lubisz UnaPalona Yellow Drip, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie UnaPalona Yellow Drip, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.

profil: owocowy cytrusy czekolada kakao owoce cytryna

W skrócie: UnaPalona Yellow Drip ma profil owocowy, z nutami: cytrusy, czekolada, kakao. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

„Cudowne połączenie cytrusów i mlecznej czekolady wprost do Twojej kawiarki” Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie unapalona.pl: Etiopia.
  • Według opisu kawy na stronie unapalona.pl – region: sidamo, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
  • Palenie: jasne (według opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie unapalona.pl wymienia nuty: cytrusy, czekolada, kakao, owoce, cytryna i grejpfrut.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie unapalona.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie UnaPalona Yellow Drip brakuje odmiany ziarna, sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaUnaPalona Yellow DripKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – sidamo Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Odmiana nie jest podana. Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Sposób obróbki nie jest podany. Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym UnaPalona Yellow Drip. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

Maestrocafe Kawa ziarnista Dolce Momento 500g owocowy Paloma Kawa ziarnista Paloma Tanzania Sambewe Washed 250 g owocowy LaCava Kawa ziarnista LaCava Rwanda Mahembe Filtr 250 g owocowy Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT Gwatemala Makowce 250g owocowy Paloma Palarnia Kawy Kawa ziarnista Paloma Kolumbia Golden Huila owocowy Kafar Kawa ziarnista Kafar Kafar owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje UnaPalona Yellow Drip?

„Cudowne połączenie cytrusów i mlecznej czekolady wprost do Twojej kawiarki” Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna UnaPalona Yellow Drip?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie unapalona.pl: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do UnaPalona Yellow Drip?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Maestrocafe Kawa ziarnista Dolce Momento 500g, Paloma Kawa ziarnista Paloma Tanzania Sambewe Washed 250 g i LaCava Kawa ziarnista LaCava Rwanda Mahembe Filtr 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.