West Caffee ZAMBIA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką West Caffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz West Caffee ZAMBIA, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie West Caffee ZAMBIA, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: West Caffee ZAMBIA ma profil owocowy, z nutami: wino, owoce, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
CZERWONE WINO / CIEMNE OWOCE / MIÓD ŚREDNIE PALENIE 100% ARABICA Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wino, owoce i miód.
Co wiemy o tej kawie
- West Caffee ZAMBIA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie westcaffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie westcaffee.pl: Zambia.
- Według opisu kawy na stronie westcaffee.pl – region: northern province, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1000–1400 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie westcaffee.pl wymienia nuty: wino, owoce, miód, gorycz i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie westcaffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie West Caffee ZAMBIA część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | West Caffee ZAMBIA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Zambia – northern province | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1000–1400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do West Caffee ZAMBIA. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje West Caffee ZAMBIA?
CZERWONE WINO / CIEMNE OWOCE / MIÓD ŚREDNIE PALENIE 100% ARABICA Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wino, owoce i miód.
Czy West Caffee ZAMBIA to 100% arabika?
West Caffee ZAMBIA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie westcaffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna West Caffee ZAMBIA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie westcaffee.pl: Zambia.
Jaka kawa jest podobna do West Caffee ZAMBIA?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: West Caffee Kawa ziarnista West Caffee Kawa ziarnista Zambia 1kg Świeżo Palona - 100% Arabica - Canto De La Sabana, Java Coffee Roasters Kawa ziarnista JAVA Colombia Hacienda Venecia 200g i Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Espresso Kolumbia Finca Los Robles 250 g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność