Palarnia Kawy Lani Coffee – kawy, opinie i profile smaku
Wszystkie kawy marki z naszego katalogu. Kliknij kawę, aby zobaczyć jej profil smakowy, skład i pochodzenie oraz kawy o podobnym smaku.
„06” Espresso Blend orzechowo-kakaowy Wyrazista, czekoladowa, z nutami jaśminu, suszonej śliwki oraz limonki. Wypalona pod espresso, sprawdzi się w kawiarce czy frenchpressie. Kompozycja kaw, w którą wrzuciliśmy mytą Etiopię z regionu Yirgacheffee, delikatną, kwiatową, nadającą świeżości i kwasowości w espresso. Dla tych którym znudziły się klasyki i mają ochotę na małe „szaleństwo”. Mielenie: Kawa mielona, Kawa ziarnista Gramatura: 1kg, 250g Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, jaśmin i śliwka. „08” Espresso Blend orzechowo-kakaowy Idealne połącznie klasyki kaw czyli orzechowej Brazylii oraz czekoladowej Gwatemali, pełna w smaku, gęste body. Super sprawdza się w espresso, parzy się bardzo słodko, wyciskamy z niej w ekspresie dużo karmelu. Mocno pobudza zmysły! U nas często gości zamiast deseru. Mielenie: Kawa mielona, Kawa ziarnista Gramatura: 1kg, 250g Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. „10” Espresso Blend orzechowo-kakaowy Idealne połącznie klasyki kaw, czyli orzechowej Brazylii oraz czekoladowej Gwatemali, dopełnione migdałową kawą z Costa Rica. Super sprawdza się w espresso, parzy się bardzo słodko, wyciskamy z niej w ekspresie dużo karmelu. Mocno pobudza zmysły! U nas często gości zamiast deseru. Mielenie: Kawa mielona, Kawa ziarnista Gramatura: 1kg, 250g Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech, czekolada i migdał. Brasil Yellow Bourbon orzechowo-kakaowy Kawowy klasyk! Delikatna, orzechowa w posmaku. Charakteryzuje się niską kwasowością, słodka, wyczuwalne toffi. Według nas idealna dla osób, które zaczynają przygodę z kawą specialty, jeszcze nie są przekonane do kwasowości i naturalnych obróbek 🙂 Polecamy do ekspresu, kawiarki jak również do FrenchPress jako mocniejsza, poranna dawka kofeiny. Mielenie: Kawa mielona, Kawa ziarnista Gramatura: 1kg, 250g W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: orzech, słodycz i karmel. Burundi Businde owocowy Businde Coffee Washing Station położona jest w północnym Burundi, w prowincji Kayanza, niedaleko granicy z Rwandą. Stacja współpracuje z około 650 lokalnymi rodzinami, które uprawiają kawowce na niewielkich gospodarstwach. Po zbiorach dojrzałe owoce trafiają do szczelnych zbiorników pozbawionych tlenu, gdzie przez 72 godziny przechodzą fermentację beztlenową (anaerobic). Ograniczony dostęp tlenu spowalnia proces fermentacji, dzięki czemu rozwijają się bardziej złożone aromaty oraz intensywna owocowa słodycz. Po zakończeniu fermentacji owoce są suszone przez kilka tygodni na tradycyjnych afryka Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, słodycz i karmel. Costa Rica Tarrazu orzechowo-kakaowy Po wielu latach na nasze półki z okazji wpada kawa z Costa Rica 🙂 Tym razem był to oczywisty zimowy wybór. Kawa charakteryzuje się posmakiem migdałów, czekolady, śliwki. Idealni wpisuje się w mroźny klimat. Polecamy do ekspresu, kawiarki jak również do FrenchPress jako mocniejsza, poranna dawka kofeiny. Mielenie: Kawa mielona, Kawa ziarnista Gramatura: 1kg, 250g W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: migdał, czekolada i śliwka. Decaf Colombia owocowy To kawa bezkofeinowa o czystym, owocowym charakterze i przyjemnej słodyczy. Zachowuje naturalną świeżość oraz złożoność wysokogórskiej kolumbijskiej arabiki, oferując pełnię smaku bez kofeiny. Kawa pochodzi od CUMBRES, rodzinnej firmy z Antioquii, prowadzonej już przez czwarte pokolenie producentów kawy. Przedsiębiorstwo współpracuje z plantatorami z różnych regionów Kolumbii, między innymi z wysoko położonych plantacji w Nariño. Uprawy znajdują się na wysokości 1800–2100 m n.p.m., gdzie chłodniejsze noce, duże amplitudy temperatur oraz wulkaniczne gleby sprawiają, że owoce dojrzewają wolniej. W naszych próbach wypadła w profilu owocowym. Gwatemala Santa Rosa orzechowo-kakaowy Gwatemala Santa Rosa została sprofilowana i wypalona do parzenia w ekspresie lub kawiarce. Będzie również znakomicie smakować zaparzona we French Pressie oraz metodą tradycyjną. Jest to kawa gęsta, wyraźnie czekoladowa, oblepiająca podniebienie. Znajdziecie w niej również smaki cytrusów – limonki. Sprawdźcie nasz przepis jak zaparzyć ją w kawiarce! Mielenie: Kawa mielona, Kawa ziarnista Gramatura: 1kg, 250g Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Kenia Kirinyaga owocowy Karumandi Coffee Washing Station znajduje się w regionie Kirinyaga, na żyznych zboczach góry Mount Kenya – jednym z najbardziej cenionych obszarów upraw kawy na świecie. Stacja należy do Baragwi Cooperative Society, która od wielu lat wspiera lokalnych producentów i zrzesza plantatorów z okolicznych miejscowości. Do Karumandi trafiają wyłącznie ręcznie zbierane, w pełni dojrzałe owoce. Po dostarczeniu, wiśnie są od razu odpulpiane, następnie poddawane 24-godzinnej fermentacji na sucho, dokładnie myte i sortowane według gęstości. Ostatnim etapem jest powolne suszenie na podniesionych afrykański Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce i wiśnia.
Dbamy o Twoją prywatność