Atelier Gustimo Rwanda Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Atelier Gustimo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Atelier Gustimo Rwanda Bourbon i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Atelier Gustimo Rwanda Bourbon ma profil owocowy, z nutami: cytrusy, kakao, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Rwanda Bourbon to kawa mocna, która wyróżnia się średnią kwasowością. RWANDA BOURBON to 100 % ziarna arabiki. Wyrazista konsystencja, delikatnie cytrusowy akcent oraz nuty ciemnego kakao z winną słodyczą nadadzą wyjątkowości zarówno zwykłej czarnej kawie, espresso jak i kawom z mlekiem – cappuccino i café latte. Rwanda leży w środkowowschodniej Afryce – na niewielkiej powierzchni kraju rozciągają się tysiące wzgórz o zróżnicowanej wysokości. Doskonałe warunki klimatyczne i wulkaniczne gleby sprawiają, że uprawa kawowców jest tu jedną z najważniejszych gałęzi gospodarki. Z Rwandy sprowadzane są Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, kakao i słodycz.
Co wiemy o tej kawie
- Atelier Gustimo Rwanda Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie ateliergustimo.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie ateliergustimo.pl: Rwanda.
- Według opisu kawy na stronie ateliergustimo.pl – odmiana: bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1600–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie ateliergustimo.pl wymienia nuty: cytrusy, kakao, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie ateliergustimo.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Porównaliśmy opis kawy Atelier Gustimo Rwanda Bourbon z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Atelier Gustimo Rwanda Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Atelier Gustimo Rwanda Bourbon. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy Arcaffe Mokacrema owocowy 
Covim Honduras owocowy A&A Coffee Brazylia Yellow Bourbon owocowy 
Caffè Carraro Rwanda owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Atelier Gustimo Rwanda Bourbon?
Rwanda Bourbon to kawa mocna, która wyróżnia się średnią kwasowością. RWANDA BOURBON to 100 % ziarna arabiki. Wyrazista konsystencja, delikatnie cytrusowy akcent oraz nuty ciemnego kakao z winną słodyczą nadadzą wyjątkowości zarówno zwykłej czarnej kawie, espresso jak i kawom z mlekiem – cappuccino i café latte. Rwanda leży w środkowowschodniej Afryce – na niewielkiej powierzchni kraju rozciągają się tysiące wzgórz o zróżnicowanej wysokości. Doskonałe warunki klimatyczne i wulkaniczne gleby sprawiają, że uprawa kawowców jest tu jedną z najważniejszych gałęzi gospodarki. Z Rwandy sprowadzane są Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: cytrusy, kakao i słodycz.
Czy Atelier Gustimo Rwanda Bourbon to 100% arabika?
Atelier Gustimo Rwanda Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie ateliergustimo.pl.
Skąd pochodzą ziarna Atelier Gustimo Rwanda Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie ateliergustimo.pl: Rwanda.
Jaka kawa jest podobna do Atelier Gustimo Rwanda Bourbon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon, Jacobs Selection of the Year No. 1 i Arcaffe Mokacrema. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność