Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bracia Ziółkowscy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g ma profil owocowy, z nutami: suszona śliwka, miód, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body. Kraj pochodzenia ziaren: Uganda Region: Dystrykt Mubende, Region Centralny Farma: Brand Coffee Farm – Jim Tersteeg Odmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana) Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1400-1800 m n.p.m. O KAWIE Brand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasn W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: suszona śliwka, miód i gorycz.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie zytacoffee.pl to mieszanka 0% arabiki i 100% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie zytacoffee.pl: Uganda.
- Według opisu kawy na stronie zytacoffee.pl – region: dystrykt mubende, odmiana: kaweri, obróbka: myta, honey, wysokość uprawy: 1400–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie zytacoffee.pl wymienia nuty: suszona śliwka, miód i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie zytacoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Uganda – dystrykt mubende | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | kaweri | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g?
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body. Kraj pochodzenia ziaren: Uganda Region: Dystrykt Mubende, Region Centralny Farma: Brand Coffee Farm – Jim Tersteeg Odmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana) Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1400-1800 m n.p.m. O KAWIE Brand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasn W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: suszona śliwka, miód i gorycz.
Czy Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie zytacoffee.pl to mieszanka 0% arabiki i 100% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie zytacoffee.pl: Uganda.
Jaka kawa jest podobna do Bracia Ziółkowscy kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Pixel Ethiopia Shakiso Washed 250g, LaCava Kawa ziarnista LaCava Kawa ziarnista LaCava Colombia San Gabriel 200g i Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Rwanda Gisanga Filtr 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność