Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Bracia Ziółkowscy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey ma profil słodki, z nutami: słodycz, owoce, przyprawy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
To nie arabika, to nie robusta. Mówimy o tych ziarnach – trzeci gatunek. Liberika kojarzy nam się z bliskowschodnimi słodyczami. Jest słodko, owocowo, z lekkimi nutami korzennymi. To przyjemnie czysta kawa, a przy tym tak różna od wszystkiego, co znacie, że nie pożałujecie tego spotkania. Do przelewów Nowości Gramatura: 1kg, 250g, 250g (mielona) W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie braciaziolkowscy.pl: Wietnam.
- Według opisu kawy na stronie braciaziolkowscy.pl – odmiana: liberica, obróbka: honey.
- Opis kawy na stronie braciaziolkowscy.pl wymienia nuty: słodycz, owoce i przyprawy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie braciaziolkowscy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey nie znaleźliśmy regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Wietnam – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | liberica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Crema Gold słodki Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg słodki 
Carraro Tazza d'Oro słodki Pewni Dobrego Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g słodki 
Woseba Gusto Delicato słodki 
Woseba L’arte del caffè – Gusto Delicato słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey?
To nie arabika, to nie robusta. Mówimy o tych ziarnach – trzeci gatunek. Liberika kojarzy nam się z bliskowschodnimi słodyczami. Jest słodko, owocowo, z lekkimi nutami korzennymi. To przyjemnie czysta kawa, a przy tym tak różna od wszystkiego, co znacie, że nie pożałujecie tego spotkania. Do przelewów Nowości Gramatura: 1kg, 250g, 250g (mielona) W naszych próbach wypadła w profilu słodkim.
Skąd pochodzą ziarna Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie braciaziolkowscy.pl: Wietnam.
Jaka kawa jest podobna do Bracia Ziółkowscy Wietnam Liberica Quảng Trị honey?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Jacobs Crema Gold, Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg i Carraro Tazza d'Oro. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność