Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Caffe Grano ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej ma profil owocowy, z nutami: pomarańcza, malina, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Do składu CAFEE GRANO dołączyła Daria Figaszewska – Mistrzyni Polski Barista 2025! Daria pełni funkcję Brand Ambassadora w Caffe Grano. Od 2023 roku jest Autoryzowaną Trenerką Specialty Coffee Associaton (AST) i realizuje szkolenia z zakresu Introduction to coffee, Barista Skills, Brewing oraz Sensory Skills. W 2025 roku wygrała Mistrzostwa Polski Barista – najbardziej prestiżowe zawody w branży. Efektem obecności Darii w CAFFE GRANO jest między innymi nowa linia wyjątkowych kaw z jej selekcji, która na stałe zagości w ofercie naszej palarni. Kolumbia El Renacer region: Chinchiná Caldas odmian Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: pomarańcza, malina i wanilia.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie caffegrano.pl – region: caldas, odmiana: red bourbon, obróbka: myta, anaerobowa, wysokość uprawy: 1400–1600 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie caffegrano.pl wymienia nuty: pomarańcza, malina, wanilia, mleczna czekolada i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie caffegrano.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – caldas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | red bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1400–1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Selection of the Year No. 1 owocowy 
Caffè Carraro Rwanda owocowy A&A Coffee Arabica Etiopia Yirgacheffe owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej?
Do składu CAFEE GRANO dołączyła Daria Figaszewska – Mistrzyni Polski Barista 2025! Daria pełni funkcję Brand Ambassadora w Caffe Grano. Od 2023 roku jest Autoryzowaną Trenerką Specialty Coffee Associaton (AST) i realizuje szkolenia z zakresu Introduction to coffee, Barista Skills, Brewing oraz Sensory Skills. W 2025 roku wygrała Mistrzostwa Polski Barista – najbardziej prestiżowe zawody w branży. Efektem obecności Darii w CAFFE GRANO jest między innymi nowa linia wyjątkowych kaw z jej selekcji, która na stałe zagości w ofercie naszej palarni. Kolumbia El Renacer region: Chinchiná Caldas odmian Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: pomarańcza, malina i wanilia.
Skąd pochodzą ziarna Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie caffegrano.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Caffe Grano Kolumbia El Renacer – selekcja Mistrzyni Polski Barista Darii Figaszewskiej?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: A&A Coffee Rwanda FWA scr. 15+ Muteteli washed, A&A Coffee Salwador honey Finca San Joaquin red bourbon i Auchan Kawa ziarnista Classic 100% Arabica Auchan 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność