Coffibo Premium Ambasador – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Coffibo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Coffibo Premium Ambasador, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Coffibo Premium Ambasador ma profil słodki, z nutami: słodycz, gorycz, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Wyrafinowa kompozycja 100 % arabik Wykwintna, doskonale skomponowana mieszanka złożona wyłącznie z ziaren arabiki. Tworzy idealną harmonię wszystkich elementów smakowych: kwaskowatości, słodyczy i goryczki. Dedykowana do renomowanych kawiarni i barów kawowych. W formie klasycznego espresso zachwyca nutą migdałów i aromatem kwiatów irysa, z dodatkiem mleka tworzy niezwykle delikatną, naturalnie słodką kompozycję. Mieszanki premium Waga: 1kg, 250g, 500g Kwasowość: Średnia Segment: Blend Intensywność: Średnia do wysokiej W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, gorycz i migdał.
Co wiemy o tej kawie
- Coffibo Premium Ambasador to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
- W opisie tej kawy na stronie kawa-sklep.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Karmelowa słodycz często kojarzy się z kawami z Ameryki Środkowej i Kolumbii, więc stamtąd mogą pochodzić ziarna. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
- Według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl – obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie kawa-sklep.pl wymienia nuty: słodycz, gorycz, migdał i kwiaty.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Coffibo Premium Ambasador część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffibo Premium Ambasador | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Nie podano regionu uprawy. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Coffibo Premium Ambasador. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffibo Premium Ambasador?
Wyrafinowa kompozycja 100 % arabik Wykwintna, doskonale skomponowana mieszanka złożona wyłącznie z ziaren arabiki. Tworzy idealną harmonię wszystkich elementów smakowych: kwaskowatości, słodyczy i goryczki. Dedykowana do renomowanych kawiarni i barów kawowych. W formie klasycznego espresso zachwyca nutą migdałów i aromatem kwiatów irysa, z dodatkiem mleka tworzy niezwykle delikatną, naturalnie słodką kompozycję. Mieszanki premium Waga: 1kg, 250g, 500g Kwasowość: Średnia Segment: Blend Intensywność: Średnia do wysokiej W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, gorycz i migdał.
Czy Coffibo Premium Ambasador to 100% arabika?
Coffibo Premium Ambasador to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kawa-sklep.pl.
Skąd pochodzą ziarna Coffibo Premium Ambasador?
W opisie tej kawy na stronie kawa-sklep.pl nie znaleźliśmy pochodzenia ziaren. Karmelowa słodycz często kojarzy się z kawami z Ameryki Środkowej i Kolumbii, więc stamtąd mogą pochodzić ziarna. To jednak nasza hipoteza, nie informacja z etykiety.
Jaka kawa jest podobna do Coffibo Premium Ambasador?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Salvatti Kawa ziarnista Salvatti Kawa ziarnista Salvatti Karisimbi 250g, CoffeeGuru Kawa ziarnista CoffeeGuru Peru i Kimbo Kawa ziarnista Kimbo Espresso Bar Crema Suprema 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność