Gostosso

Gostosso CALMA – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Gostosso ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Gostosso CALMA, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.

profil: kwiatowy jaśmin

W skrócie: Gostosso CALMA ma profil kwiatowy, z nutami: jaśmin. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

BRAZIL · Alta Mogiana · Santa Mônica GEISHA · Natural · Filter PEACH · JASMINE · CITRUS Calma — peace and calm, Brazilian style. Geisha – a variety that made a global name for itself with floral notes and exceptional complexity. This one comes from Alta Mogiana, a region Brazilians have known for generations, but the specialty world is only now discovering. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu kwiatowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gostosso.pl: Brazylia.
  • Według opisu kawy na stronie gostosso.pl – region: mogiana, odmiana: geisha, obróbka: naturalna, honey.
  • Opis kawy na stronie gostosso.pl wymienia nuty: jaśmin.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie gostosso.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Porównaliśmy opis kawy Gostosso CALMA z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaGostosso CALMAKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – mogiana Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana geisha Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna, honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana w opisie. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Gostosso CALMA: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.

Opakowanie kawy Caffè Carraro Dolci Arabica 100% Caffè Carraro Dolci Arabica 100% kwiatowy Opakowanie kawy Caffè Carraro Ethiopia Caffè Carraro Ethiopia kwiatowy illy Whole Bean Coffee Classico - Medium Roast kwiatowy illy Whole Bean Coffee Classico - Medium Roast - 500g Bag kwiatowy illy Whole Bean Decaffeinated Coffee Classico - Medium Roast kwiatowy illy Etiopia Arabica Selection kwiatowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Gostosso CALMA?

BRAZIL · Alta Mogiana · Santa Mônica GEISHA · Natural · Filter PEACH · JASMINE · CITRUS Calma — peace and calm, Brazilian style. Geisha – a variety that made a global name for itself with floral notes and exceptional complexity. This one comes from Alta Mogiana, a region Brazilians have known for generations, but the specialty world is only now discovering. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu kwiatowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna Gostosso CALMA?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie gostosso.pl: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do Gostosso CALMA?

Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Caffè Carraro Dolci Arabica 100%, Caffè Carraro Ethiopia i illy Whole Bean Coffee Classico - Medium Roast. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.