Hard Beans Konkret Biszkopt – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Hard Beans ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Hard Beans Konkret Biszkopt, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Hard Beans Konkret Biszkopt ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: biszkopt, czekolada, orzech włoski. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Konkret Biszkopt (dawniej Toucan Blend 2.0) Nasz rodzynek, tfu… nasze ciasteczko wśród kaw. Mieszanka idealna do śniadania, “przerwy na kawę”, czy na popołudniowe plotki przy cieście. Albo nawet bez ciasta ;) Profil Smakowy Czekolada deserowa Orzechy włoskie Ciasto biszkoptowe Słodycz ⬤◯◯◯◯ Kwasowość ◯◯◯◯◯ Gorycz ⬤⬤⬤⬤◯ Stopień palenia ⬤⬤⬤⬤◯ Metody Parzenia Klasyk Dla miłośników czekoladowo – orzechowego profilu smakowego i dla tych, którzy potrzebują powrotu do tradycyjnego smaku o niższej kwasowości. Kraj Brazylia Wietnam Region Cerrado Odmiana Arabika Robusta Ob W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: biszkopt, czekolada i orzech włoski.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie hardbeans.com: Brazylia i Wietnam.
- Według opisu kawy na stronie hardbeans.com – region: cerrado, odmiana: yellow catuai, mundo novo, red catuai, caturra, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie hardbeans.com wymienia nuty: biszkopt, czekolada, orzech włoski, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie hardbeans.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Hard Beans Konkret Biszkopt nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Hard Beans Konkret Biszkopt | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Wietnam – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow catuai, mundo novo, red catuai, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Hard Beans Konkret Biszkopt. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Deluxe Colombia Supremo orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Hard Beans Konkret Biszkopt?
Konkret Biszkopt (dawniej Toucan Blend 2.0) Nasz rodzynek, tfu… nasze ciasteczko wśród kaw. Mieszanka idealna do śniadania, “przerwy na kawę”, czy na popołudniowe plotki przy cieście. Albo nawet bez ciasta ;) Profil Smakowy Czekolada deserowa Orzechy włoskie Ciasto biszkoptowe Słodycz ⬤◯◯◯◯ Kwasowość ◯◯◯◯◯ Gorycz ⬤⬤⬤⬤◯ Stopień palenia ⬤⬤⬤⬤◯ Metody Parzenia Klasyk Dla miłośników czekoladowo – orzechowego profilu smakowego i dla tych, którzy potrzebują powrotu do tradycyjnego smaku o niższej kwasowości. Kraj Brazylia Wietnam Region Cerrado Odmiana Arabika Robusta Ob W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: biszkopt, czekolada i orzech włoski.
Skąd pochodzą ziarna Hard Beans Konkret Biszkopt?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie hardbeans.com: Brazylia i Wietnam.
Jaka kawa jest podobna do Hard Beans Konkret Biszkopt?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Brazil Mogiana Espresso 1kg, Astra Kawa Single Origin Brazylia ziarnista 1 kg i Astra Kawa Full of colours Espresso ziarnista 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność