Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Harmonia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND ma profil słodki, z nutami: słodycz, cytrusy, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Mieszanka HOUSE BLEND to klasyczna kompozycja czterech arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej, stworzona z myślą o codziennym rytuale kawowym. Mieszanka wyróżnia się wyjątkową równowagą – łączy w sobie delikatną słodycz, cytrusową świeżość i wyrazistą goryczkę, tworząc harmonijny napar o wyczuwalnej głębi. Kawa ziarnista House Blend – charakterystyka smaku: Smak: harmonijny, zbalansowany, łączący słodycz i subtelną goryczkę Aromat: czysty, lekko cytrusowy, z orzechowym tłem Kolor naparu: średniobrązowy, klarowny Goryczka: umiarkowana, elegancka Ciało: wyraźne, jedwabiste, gęste W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, cytrusy i gorycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl: Ameryka srodkowa, Brazylia, Kolumbia i Gwatemala.
- Według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl – obróbka: myta.
- Opis kawy na stronie palarniaharmonia.pl wymienia nuty: słodycz, cytrusy, gorycz i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniaharmonia.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka srodkowa, Brazylia, Kolumbia, Gwatemala – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND?
Mieszanka HOUSE BLEND to klasyczna kompozycja czterech arabik pochodzących z Ameryki Środkowej i Południowej, stworzona z myślą o codziennym rytuale kawowym. Mieszanka wyróżnia się wyjątkową równowagą – łączy w sobie delikatną słodycz, cytrusową świeżość i wyrazistą goryczkę, tworząc harmonijny napar o wyczuwalnej głębi. Kawa ziarnista House Blend – charakterystyka smaku: Smak: harmonijny, zbalansowany, łączący słodycz i subtelną goryczkę Aromat: czysty, lekko cytrusowy, z orzechowym tłem Kolor naparu: średniobrązowy, klarowny Goryczka: umiarkowana, elegancka Ciało: wyraźne, jedwabiste, gęste W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, cytrusy i gorycz.
Skąd pochodzą ziarna Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniaharmonia.pl: Ameryka srodkowa, Brazylia, Kolumbia i Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Harmonia Mieszanka HOUSE BLEND?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: A&A Coffee Papua Nowa Gwinea Peaberry, Astra Kawa Full of colours Crema ziarnista 1 kg i Astra Kawa Nature Crema ziarnista 1 kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność