HAYB 5: Kenia Karani – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB 5: Kenia Karani ma profil owocowy, z nutami: czarna porzeczka, jeżyna, wiśnia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednonarodowa kawa z Kenii o obróbce mytej, pochodząca z regionu Kirinyaga. Charakteryzuje się owocowymi nutami porzeczek, jeżyn i wiśni. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, jeżyna i wiśnia.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta HAYB 5: Kenia Karani to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
- Według producenta – region: Kirinyaga, odmiana: SL28 & SL34, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 88,3 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: czarna porzeczka, jeżyna i wiśnia.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co palarnia podaje, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy HAYB 5: Kenia Karani z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB 5: Kenia Karani | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kenia – Kirinyaga | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL28 & SL34 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88,3 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB 5: Kenia Karani wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Kenya Gititu owocowy MAMAM Tanzania Itumbi PB Filtr owocowy Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon owocowy Coffee Grange Kenya AA Baragwi Rwambiti Washed owocowy Coffee Grange Kenya AA Swara Washed owocowy HAYB Kenia Rung'eto Kii AA owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB 5: Kenia Karani?
Jednonarodowa kawa z Kenii o obróbce mytej, pochodząca z regionu Kirinyaga. Charakteryzuje się owocowymi nutami porzeczek, jeżyn i wiśni. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: czarna porzeczka, jeżyna i wiśnia.
Czy HAYB 5: Kenia Karani to 100% arabika?
Według producenta HAYB 5: Kenia Karani to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna HAYB 5: Kenia Karani?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kenia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB 5: Kenia Karani?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Kenya Gititu, MAMAM Tanzania Itumbi PB Filtr i Blue Drop Coffee Roasters Red Bourbon. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność