Opakowanie kawy HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 zdjęcie poglądowe opakowania

HAYB

HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy jeżyna wiśnia czekolada

W skrócie: HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 ma profil owocowy, z nutami: jeżyna, wiśnia, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Jednoszczepowa kawa z Kostaryki z farmy Hacienda Sonora, zaprezentowana w procesie obróbki naturalnej. W filiżance charakteryzuje się nutami jeżyny, cherry coke oraz orzechowej czekolady mlecznej. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: jeżyna, wiśnia i czekolada.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – odmiana: SL28, obróbka: naturalna.
  • Producent opisuje smak nutami: jeżyna, wiśnia i czekolada.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – bez regionu. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana SL28 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy Wysokość uprawy nie jest podana. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

HAYB Hard Beans – Kostaryka Los Duran owocowy HAYB 5: Kenia Karani owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy Coffee Cave Rwanda Gicumbi Red Burbon owocowy HAYB Dobre Modre Wine Barrel Aged: Kenya Wanrich owocowy Kafar Burundi Kibingo Natural owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28?

Jednoszczepowa kawa z Kostaryki z farmy Hacienda Sonora, zaprezentowana w procesie obróbki naturalnej. W filiżance charakteryzuje się nutami jeżyny, cherry coke oraz orzechowej czekolady mlecznej. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: jeżyna, wiśnia i czekolada.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Hard Beans – Kostaryka Los Duran, HAYB 5: Kenia Karani i Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.