Kafar Burundi Kibingo Natural – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kafar Burundi Kibingo Natural ma profil owocowy, z nutami: jeżyna, wanilia, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista speciality z Burundi, z regionu Kayanza, poddana obróbce naturalnej. Reprezentuje odmianę botaniczną Red Bourbon i charakteryzuje się nutami jeżyny, wanilii oraz czekolady deserowej. Ocena SCA wynosi 86 punktów. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Kafar Burundi Kibingo Natural to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
- Według producenta – region: Kayanza, odmiana: Red Bourbon, obróbka: naturalna.
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86 pkt.
- Producent opisuje smak nutami: jeżyna, wanilia i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Kafar Burundi Kibingo Natural część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kafar Burundi Kibingo Natural | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Burundi – Kayanza | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Red Bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Kafar Burundi Kibingo Natural. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 owocowy HAYB Pink Espresso Barrel Aged – WTF B.A.?! vol.4 owocowy Runty Roaster Burundi Gihere Natural owocowy Blue Drop Coffee Roasters Danilo Perez Finca La Cabana owocowy Kafar Burundi Yandaro owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kafar Burundi Kibingo Natural?
Jednorodna kawa ziarnista speciality z Burundi, z regionu Kayanza, poddana obróbce naturalnej. Reprezentuje odmianę botaniczną Red Bourbon i charakteryzuje się nutami jeżyny, wanilii oraz czekolady deserowej. Ocena SCA wynosi 86 punktów. W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Czy Kafar Burundi Kibingo Natural to 100% arabika?
Według producenta Kafar Burundi Kibingo Natural to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Kafar Burundi Kibingo Natural?
Pochodzenie ziaren według producenta: Burundi.
Jaka kawa jest podobna do Kafar Burundi Kibingo Natural?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: monko.COFFEE Burundi Gahahe, HAYB Costa Rica Hacienda Sonora SL28 i HAYB Pink Espresso Barrel Aged – WTF B.A.?! vol.4. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność