HAYB

HAYB Ethiopia Aricha – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy czarna herbata pomarańcza truskawka

W skrócie: HAYB Ethiopia Aricha ma profil owocowy, z nutami: czarna herbata, pomarańcza, truskawka. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Ethiopia Aricha to kawa ziarnista z Etiopii, z regionu Yirgacheffee, poddana obróbce natural. Charakteryzuje się nutami czarnej herbaty, pomarańczy i truskawki oraz punktacją SCA na poziomie 87. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
  • Według producenta – region: Yirgacheffee, odmiana: Heirloom, obróbka: natural, wysokość uprawy: 2100 - 2300 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87 pkt.
  • O paleniu palarnia pisze: „data palenia 15.01”.
  • Producent opisuje smak nutami: czarna herbata, pomarańcza i truskawka.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

Opis kawy HAYB Ethiopia Aricha jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.

InformacjaHAYB Ethiopia ArichaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – Yirgacheffee Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Heirloom Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka natural Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 2100 - 2300 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość data palenia 15.01 Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z HAYB Ethiopia Aricha wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

BeMyBean Burundi Burunga owocowy Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga owocowy The White Bear Coffee Etiopia Shantawene owocowy HAYB Etiopia Sede Washed owocowy JAVA Coffee Roasters Tanzania Malolo owocowy Figa Coffee Etiopia Banko Chelbesa owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB Ethiopia Aricha?

Ethiopia Aricha to kawa ziarnista z Etiopii, z regionu Yirgacheffee, poddana obróbce natural. Charakteryzuje się nutami czarnej herbaty, pomarańczy i truskawki oraz punktacją SCA na poziomie 87. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.

Skąd pochodzą ziarna HAYB Ethiopia Aricha?

Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB Ethiopia Aricha?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Burundi Burunga, Blue Drop Coffee Roasters Ethiopia Guji/Uraga i The White Bear Coffee Etiopia Shantawene. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.